[實用新型]香腸餡料真空攪拌系統

有效

• 申請號: 202021958111.0
• 申請日: 2020-09-09
• 公開（公告）號: CN213428050U
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 李森;李豐杰;王朋陽
• 申請（專利權）人: 鄭州廣匯食品集團有限公司
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00;F04B41/02;F04B41/06;F04B37/14;F04B49/02;F04B49/06;F04B49/22
• 代理公司: 鄭州久信知識產權代理事務所(普通合伙) 41194
• 代理人: 靳錦

本實用新型涉及香腸餡料真空攪拌設備領域，特別是一種香腸餡料真空攪拌系統。旨在解決現有技術中香腸餡料真空攪拌系統噪音大，控制自動化程度低的問題。本實用新型包括攪拌車間外安裝的空氣儲氣罐和控制器，空氣儲氣罐的出氣口安裝真空泵組，空氣儲氣罐的進氣口連接氣流干路，氣流干路上設有干路閥門，氣流干路連接至少連個氣流支路，氣流支路的入口端連通攪拌車間內的香腸餡料真空攪拌機的出氣口，入口端安裝支路電動閥門，支路電動閥門遠程電路連接所述控制器的輸出端口，香腸餡料真空攪拌機設有室內壓力計，室外壓力計遠程電路連接所述控制器的輸入端口。優點在于：噪音低，自動化程度高，便于維修保養。

技術領域

本實用新型涉及香腸加工設備領域，特別是一種香腸餡料真空攪拌系統。

背景技術

真空攪拌機適用于各類食品加工，符合食品行業安全要求，能均勻的按比例把物料混合一體，其過程在真空條件下完成，避免了空氣在食品加工過程中帶來的負面影響。在香腸加工領域，真空攪拌機作為必不可少的加工設備被廣泛應用，具體的在應用過程中，實現對香腸原料的攪拌，攪拌完畢后，實現腸衣包裝，扭結，分段和腸體包裝。具體的工作過程如下，先打開放空閥門，使桶內處于常壓。抽真空：在抽真空之前，確認桶內物料完全處于濕料狀態下，先關閉上桶體上的球閥，然后打開真空緩沖罐上的出口；在上桶體下降時，必須把刮壁稍微往里調整，直至工作結束后，清潔設備。

申請人在常年一線的工作中，發現現有技術中的真空攪拌機在實際應用中，存在工作噪音大，設備動力源需求多安裝配合難度高的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的就是為了解決現有技術中香腸餡料真空攪拌系統噪音大，控制自動化程度低的問題。

本實用新型的具體方案是：

設計一種香腸餡料真空攪拌系統，包括攪拌車間外安裝的空氣儲氣罐和控制器，所述空氣儲氣罐的出氣口安裝真空泵組，所述空氣儲氣罐的進氣口連接氣流干路，所述氣流干路上設有干路閥門，所述氣流干路連接至少連個氣流支路，所述氣流支路的入口端連通攪拌車間內的香腸餡料真空攪拌機的出氣口，所述入口端安裝支路電動閥門，所述支路電動閥門遠程電路連接所述控制器的輸出端口，所述香腸餡料真空攪拌機設有室內壓力計，室外壓力計遠程電路連接所述控制器的輸入端口，所述真空泵組底部安裝至少15厘米厚墊片，所述空氣儲氣罐上設有室外壓力計，所述室內壓力計、室外壓力計遠程電路連接所述控制器的輸入端口。

具體實施中，所述氣流干路上設有使空氣單向朝向攪拌車間外流動的單向閥。

具體實施中，所述控制器的輸入端連接有控制按鈕組，所述控制按鈕組包括連接總控閥門的總控按鈕，擇一開啟的電控按鈕和手動按鈕。

具體實施中，所述香腸餡料真空攪拌機的攪拌桶內沿桶周設有紊流阻礙條，升降式攪拌槳的漿葉中部設有90度到180度扭轉角度的漿葉扭轉區。

所述漿葉的兩側邊緣設置有刀刃。

具體實施中，所述香腸餡料真空攪拌機為桶狀，頂部設有密封蓋，香腸餡料真空攪拌機的輸出端口處于所述香腸餡料攪拌機構的密封蓋處，開口朝向所述桶狀的內部。

具體實施中，香腸餡料攪拌機的輸出端口還并聯有添加劑連通管。

具體實施中，所述氣流支路上設有支路安全啟閉閥門，所述支路安全啟閉閥門遠程電路連接所述控制器的輸出端口。

具體實施中，所述真空泵組包括并聯組裝的至少2個真空泵。

本實用新型的有益效果在于：

結合了電控裝置和抽真空裝置，利用安裝位置和安裝防止的改進，降低了攪拌車間內的噪音，改善了工人的工作環境；