[實用新型]一種切肉絞肉機

有效

• 申請號: 202021837811.4
• 申請日: 2020-08-28
• 公開（公告）號: CN213669731U
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發明（設計）人: 劉庚鑫;陶鋼;于麗;焦玉水;王晶
• 申請（專利權）人: 山東銀鷹炊事機械有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30;A22C17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種切肉絞肉機，其特征在于：包括開關面板(1)、絞肉部分(2)、平盤(3)、切肉部分(4)、機架(8)、接近開關(5)和控制電器(7)，所述絞肉部分(2)和切肉部分(4)安裝于機架(8)上，機架(8)上面安裝有平盤(3)用于放置鮮肉；

所述絞肉部分(2)包括電動機一(20)、絞龍體(13)、傳動軸(16)和絞龍(14)，所述絞龍體(13)上設有絞龍(14)，絞龍(14)前端安裝有十字形絞刀(12)和網刀(11)，電動機一(20)通過V帶一(18)帶動絞龍體(13)旋轉；所述絞龍體(13)頂部設有入料口(15)，入料口(15)內壁呈螺旋狀、與螺旋絞龍(14)配合工作，實現快速絞肉；所述切肉部分(4)包括電動機二(22)、齒輪箱體(36)、刀軸一(33)、刀軸二(35)、整體刀組(27)和刀梳(26)，所述齒輪箱體(36)安裝于機架(8)上，刀軸一(33)和刀軸二(35)安裝在齒輪箱體(36)內，整體刀組(27)安裝于刀軸一(33)和刀軸二(35)上，刀軸一(33)和刀軸二(35)上分別設有大齒輪(32)和小齒輪(34)，小齒輪(34)與大齒輪(32)嚙合，電機輪二(23)通過V帶二(24)帶動刀軸一(33)和刀軸二(35)轉動、進而帶動整體刀組(27)轉動，實現切肉。

2.根據權利要求1所述的切肉絞肉機，其特征在于：所述絞肉部分(2)還包括傳動軸(16)和大帶輪(17)，所述傳動軸(16)一端與大帶輪(17)連接，中間通過軸承與絞龍體(13)連接；電動機一(20)固定在機架(8)上,電機輪一(19)設置在電動機一(20)上、通過V帶一(18)與大帶輪(17)連接帶動傳動軸(16)轉動，進而帶動絞龍體(13) 轉動。

3.根據權利要求1所述的切肉絞肉機，其特征在于：所述切肉部分(4)的整體刀組(27)上設有卡槽，通過銷軸(37)與刀軸一(33)、刀軸二(35)連接，用彈簧(29)和螺母(30)壓緊；所述刀梳(26)安裝于整體刀組(27)上。

4.根據權利要求1所述的切肉絞肉機，其特征在于：所述平盤(3)上安裝有切肉防護罩(6)，切肉防護罩(6)上安裝有接近開關(5)，打開切肉防護罩(6)，接近開關(5)接通，整機停止工作。

5.根據權利要求1所述的切肉絞肉機，其特征在于：所述網刀(11)前端可安裝灌腸管(21)，與絞龍體(13)配合實現灌腸功能。

6.根據權利要求1所述的切肉絞肉機，其特征在于：所述絞肉部分(2)的絞龍(14)端部機架上設有絞肉簸箕(9)。

7.根據權利要求1所述的切肉絞肉機，其特征在于：所述切肉部分(4)的刀梳(26)下方設有切肉簸箕(31)。

8.根據權利要求1-7任一項所述的切肉絞肉機，其特征在于：所述絞肉部分(2)和切肉部分(4)可拆卸安裝于機架(8)上，可單獨進行切肉或絞肉功能。