[實(shí)用新型]一種用于馬蹄罐頭生產(chǎn)的蒸煮淋洗系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202021663844.1
• 申請日: 2020-08-10
• 公開（公告）號: CN213187952U
• 公開（公告）日: 2021-05-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊振;聶清林
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北大展食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23P30/00;F25D31/00
• 代理公司: 武漢知產(chǎn)時(shí)代知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 42238
• 代理人: 易濱

1.一種用于馬蹄罐頭生產(chǎn)的蒸煮淋洗系統(tǒng)，其特征在于，包括底座(10)、蓋板(20)、外罐(30)、內(nèi)罐(31)、加熱單元和淋洗裝置，所述底座(10)為“U”字型結(jié)構(gòu)，其豎直設(shè)置，且其開口端朝上設(shè)置，所述內(nèi)罐(31)和外罐(30)均為半球形結(jié)構(gòu)，所述外罐(30)豎直設(shè)置在所述底座(10)的開口端之間，其外側(cè)壁與所述底座(10)的對應(yīng)內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接，所述內(nèi)罐(31)同軸設(shè)置在所述外罐(30)內(nèi)，其上端與所述外罐(30)的上端平齊，并通過環(huán)形板與所述外罐(30)的上端固定連接，所述內(nèi)罐(31)的外側(cè)壁與所述外罐(30)的內(nèi)側(cè)壁之間形成空腔(33)，所述蓋板(20)設(shè)置在所述外罐(30)的上端，其與所述外罐(30)轉(zhuǎn)動連接，其用于關(guān)閉或打開所述外罐(30)的上端敞口，所述外罐(30)上分別設(shè)有與所述空腔(33)連通的進(jìn)液孔、出液孔、第一通孔和第三通孔，所述出液孔處設(shè)有設(shè)有第六管體(40)，所述第六管體(40)上設(shè)有第一電磁閥(41)，所述淋洗裝置設(shè)置在所述空腔(33)內(nèi)，所述內(nèi)罐(31)內(nèi)側(cè)壁的上部設(shè)有與其內(nèi)部連通的第二通孔，其下部設(shè)有所述第三通孔對應(yīng)設(shè)置的第四通孔，所述淋洗裝置的出水端與所述第二通孔連通，所述第四通孔與所述第三通孔連通，以形成下液通道，所述下液通道設(shè)有第五管體(42)，所述第五管體(42)上設(shè)有第二電磁閥(43)，所述加熱單元設(shè)置在所述空腔(33)內(nèi)，其用于對所述空腔(33)內(nèi)的液體進(jìn)行加熱處理。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于馬蹄罐頭生產(chǎn)的蒸煮淋洗系統(tǒng)，其特征在于，包括環(huán)形管(50)、第一管體(51)、第二管體(52)和噴頭，所述環(huán)形管(50)同軸設(shè)置在所述空腔(33)的上部，其通過固定件(53)固定在所述空腔(33)內(nèi)，所述第一管體(51)的一端與所述環(huán)形管(50)固定連接并連通，其另一端穿過所述第一通孔伸出所述外罐(30)外，所述第二通孔設(shè)有多個(gè)，且多個(gè)所述第二通孔沿所述內(nèi)罐(31)的周向均勻間隔分布，每個(gè)所述第二通孔內(nèi)均設(shè)有所述第二管體(52)，且所述第二管體(52)的一端與所述環(huán)形管(50)固定連接并連通，其另一端穿過對應(yīng)的所述第二通孔伸入所述內(nèi)罐(31)內(nèi)，且每根所述第二管體(52)遠(yuǎn)離所述環(huán)形管(50)的一端設(shè)有所述噴頭，所述噴頭的噴嘴朝向所述內(nèi)罐(31)設(shè)置。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于馬蹄罐頭生產(chǎn)的蒸煮淋洗系統(tǒng)，其特征在于，所述加熱單元為電熱管。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于馬蹄罐頭生產(chǎn)的蒸煮淋洗系統(tǒng)，其特征在于，所述外罐(30)的外側(cè)壁通過轉(zhuǎn)軸(32)與所述底座(10)的對應(yīng)內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接，所述底座(10)一側(cè)設(shè)有第一驅(qū)動單元，所述第一驅(qū)動單元的驅(qū)動端與任一所述轉(zhuǎn)軸(32)傳動連接，其可驅(qū)動所述轉(zhuǎn)軸(32)帶動外罐(30)和內(nèi)罐(31)繞轉(zhuǎn)軸(32)的周向轉(zhuǎn)動。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種用于馬蹄罐頭生產(chǎn)的蒸煮淋洗系統(tǒng)，其特征在于，所述第一驅(qū)動單元包括第一電機(jī)(34)和減速器，所述轉(zhuǎn)軸(32)靠近所述底座(10)對應(yīng)側(cè)壁的一端貫穿所述底座(10)的對應(yīng)側(cè)壁設(shè)置，并與所述底座(10)的對應(yīng)側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接，所述第一電機(jī)(34)設(shè)置在所述底座(10)的一側(cè)，其驅(qū)動軸朝向?qū)?yīng)側(cè)所述轉(zhuǎn)軸(32)設(shè)置，所述減速器與所述第一電機(jī)(34)的驅(qū)動軸傳動連接，且其驅(qū)動端與對應(yīng)側(cè)所述轉(zhuǎn)軸(32)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的一種用于馬蹄罐頭生產(chǎn)的蒸煮淋洗系統(tǒng)，其特征在于，還包括攪拌裝置，述攪拌單元設(shè)置在所述內(nèi)罐(31)內(nèi)，其用于對馬蹄進(jìn)行攪拌。