[實(shí)用新型]碳水烤爐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202021193577.6
• 申請(qǐng)日: 2020-06-24
• 公開（公告）號(hào): CN212788282U
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 甘亞平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 甘亞平
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11616
• 代理人: 李朦

1.一種碳水烤爐，其特征在于，包括上端開口的爐本體，所述爐本體內(nèi)從內(nèi)圈向外設(shè)有對(duì)分別烤制食物進(jìn)行處理的油漬處理區(qū)、高溫續(xù)熱熟化區(qū)以及初期烤制區(qū)，所述熟化區(qū)下部設(shè)有為食物烤制提供熱源的熱渦流形成區(qū)，其中，所述初期烤制區(qū)用于對(duì)食物進(jìn)行初期烤制，所述熟化區(qū)用于對(duì)食物進(jìn)行最后的熟化烤制，所述油漬處理區(qū)用于吸收熟化后食物上的油漬。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種碳水烤爐，其特征在于，所述爐本體在高度方向上從中部向兩端漸縮；所述爐本體的開口處設(shè)有放置待烤制食物的金屬網(wǎng)，所述油漬處理區(qū)、熟化區(qū)以及初期烤制區(qū)均位于金屬網(wǎng)下部；所述熱渦流形成區(qū)與油漬處理區(qū)通過一環(huán)形擋板隔開，所述油漬處理區(qū)位于擋板圍成的區(qū)域內(nèi)，且所述擋板下端固接在爐本體下部。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種碳水烤爐，其特征在于，所述油漬處理區(qū)位于熟化區(qū)下部，所述初期烤制區(qū)與爐本體壁面相接觸；所述熱渦流形成區(qū)內(nèi)設(shè)有發(fā)熱熱源，所述爐本體上設(shè)有連通熱渦流形成區(qū)的通風(fēng)孔。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種碳水烤爐，其特征在于，所述發(fā)熱熱源包括環(huán)繞設(shè)置的電發(fā)熱管、燃?xì)獍l(fā)熱板或木炭中的一種；所述發(fā)熱熱源與爐本體底端面呈預(yù)定距離。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種碳水烤爐，其特征在于，所述爐本體內(nèi)設(shè)有放置發(fā)熱熱源的隔板，所述隔板與爐本體下部形成一密封的隔熱空腔。

6.根據(jù)權(quán)利要求1—5任一項(xiàng)所述的一種碳水烤爐，其特征在于，所述爐本體的開口處從其邊緣按照先向外后向上的方向延伸，形成支撐金屬網(wǎng)的臺(tái)階；所述油漬處理區(qū)內(nèi)設(shè)有吸收油污的溶液。