[實用新型]一種酸奶乳酸菌發(fā)酵設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202020831320.2
• 申請日: 2020-05-19
• 公開（公告）號: CN213127850U
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李學(xué)信
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南湘鷹食品科技有限公司
• 主分類號: A23C9/12
• 分類號: A23C9/12;G01K13/02
• 代理公司: 洛陽潤誠慧創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 41153
• 代理人: 智宏亮

1.一種酸奶乳酸菌發(fā)酵設(shè)備，包括發(fā)酵罐（1），其特征是：所述發(fā)酵罐（1）的內(nèi)部能夠轉(zhuǎn)動的安裝有攪拌總成（2），所述攪拌總成（2）的頂端安裝有動力傳輸結(jié)構(gòu)（3），所述動力傳輸結(jié)構(gòu)（3）傳動連接有動力設(shè)備（4），所述發(fā)酵罐（1）的頂端對應(yīng)動力設(shè)備（4）外部的位置處安裝有保護罩（10），所述動力傳輸結(jié)構(gòu)（3）的頂端套接在導(dǎo)向結(jié)構(gòu)（5）的內(nèi)部，所述發(fā)酵罐（1）的內(nèi)部對應(yīng)動力傳輸結(jié)構(gòu)（3）的位置處安裝有輔助支撐結(jié)構(gòu)（7），所述發(fā)酵罐（1）的頂端側(cè)面安裝有進料管（8），所述發(fā)酵罐（1）的底端安裝有排料管（9）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸奶乳酸菌發(fā)酵設(shè)備，其特征是：所述攪拌總成（2）包括攪拌球（11），所述攪拌球（11）與發(fā)酵罐（1）之間設(shè)置有與發(fā)酵罐（1）內(nèi)壁相切的攪拌架（12），所述攪拌架（12）的頂端安裝有輔助支撐結(jié)構(gòu)（7）。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種酸奶乳酸菌發(fā)酵設(shè)備，其特征是：所述動力傳輸結(jié)構(gòu)（3）包括安裝在攪拌總成（2）頂端的外螺紋管（13），所述導(dǎo)向結(jié)構(gòu)（5）包括導(dǎo)向限位管（21），所述外螺紋管（13）的頂端安裝有套環(huán)（14），所述套環(huán)（14）滑動的安裝在導(dǎo)向限位管（21）的內(nèi)部，所述發(fā)酵罐（1）頂端的外螺紋管（13）外部螺紋連接有內(nèi)螺母（15），所述內(nèi)螺母（15）通過軸承座（16）固定在發(fā)酵罐（1）頂端。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種酸奶乳酸菌發(fā)酵設(shè)備，其特征是：所述動力設(shè)備（4）包括伺服電機（17），所述伺服電機（17）的輸出軸頂端安裝有動力齒輪（18），所述內(nèi)螺母（15）的外部對應(yīng)動力齒輪（18）的位置處安裝有從動齒輪，所述動力齒輪（18）與從動齒輪嚙合連接，所述導(dǎo)向限位管（21）的頂端安裝有上觸碰開關(guān)（19），所述導(dǎo)向限位管（21）的底端安裝有下觸碰開關(guān)（20），所述上觸碰開關(guān)（19）和下觸碰開關(guān)（20）均通過導(dǎo)線與伺服電機（17）連接設(shè)置。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種酸奶乳酸菌發(fā)酵設(shè)備，其特征是：所述輔助支撐結(jié)構(gòu)（7）的頂端與內(nèi)螺母（15）的底端連接固定，所述導(dǎo)向限位管（21）的內(nèi)部頂端安裝有外管（22），所述外管（22）的內(nèi)部滑動的連接有內(nèi)管（23），所述內(nèi)管（23）的底端對應(yīng)攪拌球（11）的位置處安裝均勻的安裝有安裝板（24），所述安裝板（24）的頂端安裝有測溫探頭（25），所述內(nèi)管（23）的底端安裝有上連接盤（26），所述攪拌球（11）的內(nèi)部底端安裝有下連接盤（27），所述上連接盤（26）和下連接盤（27）通過連接轉(zhuǎn)盤（28）連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種酸奶乳酸菌發(fā)酵設(shè)備，其特征是：所述輔助支撐結(jié)構(gòu)（7）包括連接架（29），所述連接架（29）的頂端安裝有安裝環(huán)（30），所述安裝環(huán)（30）的內(nèi)部對應(yīng)外螺紋管（13）上的螺紋槽位置處安裝有刮頭（31）。