[實用新型]一種用于食品加工的高溫消毒裝置

有效

• 申請號: 202020608584.1
• 申請日: 2020-04-22
• 公開（公告）號: CN212437185U
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發明（設計）人: 楊軍
• 申請（專利權）人: 永春縣山里人家庭農場
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種用于食品加工的高溫消毒裝置，包括消毒箱與消毒箱一側安裝的蒸汽發生器，所述消毒箱顳部的中部焊接有豎板，且豎板一側的底部貫穿開設有連通口，所述消毒箱內部的一側設置有若干第一網孔板，所述第一網孔板的底部設置有若干掛鉤。該一種用于食品加工的高溫消毒裝置，通過蒸汽發生器、泵水機構、豎板、水龍頭、出水安裝管、水箱、換熱管路、進水橫管、進水安裝管、控制閥、T型連接管、泵氣機構、排氣管、循環管路、蒸汽進汽管、箱體與出汽孔的配合使用使用，從而實現了每次對食品進行更換時，都會對消毒箱內部蒸汽的余熱進行回收再利用，避免了蒸汽內大量的余熱被白白浪費。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，具體是一種用于食品加工的高溫消毒裝置。

背景技術

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養功能和感官功能，有的食品還具有調節作用。食品在加工的過程中，需要對食品進行高溫消毒。

現有的高溫消毒裝置，其在對消毒箱內部食品進行更換時，需要將消毒箱內部的蒸汽排出，再進行更換食品，從而導致消毒裝置每次更換食品時，都會使得蒸汽內大量的熱量白白浪費。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于食品加工的高溫消毒裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種用于食品加工的高溫消毒裝置，包括消毒箱與消毒箱一側安裝的蒸汽發生器，所述消毒箱顳部的中部焊接有豎板，且豎板一側的底部貫穿開設有連通口，所述消毒箱內部的一側設置有若干第一網孔板，所述第一網孔板的底部設置有若干掛鉤，所述消毒箱內部的另一側設置有若干第二網孔板，所述消毒箱頂部的一側穿插安裝有箱體，所述箱體的底部呈等距貫穿開設有若干出汽孔，所述蒸汽發生器的出汽口固定連接有蒸汽進汽管,且蒸汽進汽管的出汽端與箱體的進汽端固定連接，所述消毒箱的另一側焊接有水箱，所述水箱一側的頂部和底部分別安裝有進水橫管與水龍頭，所述水箱的內部設置有換熱管路，所述換熱管路的進汽端固定連接有進水安裝管，所述消毒箱的另一側穿插安裝有排氣管，所述排氣管的一端固定連接有泵氣機構，所述泵氣機構的出料端固定連接有T型連接管，且T型連接管的一端與進水安裝管固定連接，所述T型連接管上固定安裝有兩個控制閥，所述T型連接管的另一端固定連接有循環管路。

作為本實用新型再進一步的方案：所述水箱的底部穿插安裝有出水安裝管，所述出水安裝管的出汽端固定連接有泵水機構，且泵水機構的出料端與蒸汽發生器的進水端固定連接。

作為本實用新型再進一步的方案：所述泵水機構包括水泵，與水泵出水口連接的出水管，與水泵進水口連接的進水管。

作為本實用新型再進一步的方案：所述換熱管路由若干換熱盤管組成，且相鄰兩個換熱盤管之間固定連接有盤管連通管。

作為本實用新型再進一步的方案：所述消毒箱內壁的兩側與豎板的兩側均固定安裝有若干滑座，所述滑座的一側開設有滑槽，所述第一網孔板與第二網孔板的兩側均焊接有滑塊。

作為本實用新型再進一步的方案：所述滑座通過滑槽與滑塊滑動連接，且滑槽與滑塊相適配，所述滑槽與滑塊的形狀均呈燕尾形。

作為本實用新型再進一步的方案：所述泵氣機構包括蒸汽泵，與蒸汽泵進汽端連接的蒸汽進汽管，與蒸汽泵出汽端連接的蒸汽出汽管。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：