[實用新型]一種用于食材冷卻的平攤裝置

有效

• 申請號: 202020478314.3
• 申請日: 2020-04-03
• 公開（公告）號: CN211983658U
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 林思慈;蔡鍇;冷山蒲;吳少烈;吳偉雄
• 申請（專利權）人: 廣東好味來食品有限公司
• 主分類號: A23L13/10
• 分類號: A23L13/10;A23P30/00;A23B4/06
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙) 44301
• 代理人: 丁仁霞

1.一種用于食材冷卻的平攤裝置，其特征在于：包括有工作臺（10）、金屬圈環（20）、紗網（30）、振動盤（40）、送料機構（50）、驅動機構（60），所述紗網（30）的邊緣與所述金屬圈環（20）固定連接，所述金屬圈環（20）固定安裝于所述工作臺（10），所述振動盤（40）滑動設置于所述工作臺（10）的下側，所述送料機構（50）固定設置于所述工作臺（10）的上側，所述振動盤（40）設于所述送料機構（50）與所述驅動機構（60）之間，所述紗網（30）的下表面與所述振動盤（40）相抵觸，食材經所述送料機構（50）輸送至所述紗網（30）中，所述驅動機構（60）通過所述振動盤（40）帶動所述紗網（30），以對放置于所述紗網（30）處的食材進行振動平攤；

所述送料機構（50）包括有送料漏斗（51）、支撐架（52），所述送料漏斗（51）固定安裝于所述金屬圈環（20），所述送料漏斗（51）包括有入料斗（511）、以及與所述入料斗（511）相連接的出料斜筒（512），所述入料斗（511）處設有轉動臂（513），所述支撐架（52）包括有框圈（521）、以及沿所述框圈（521）進行圓周分布的若干支撐腳（522），所述框圈（521）與所述入料斗（511）相抵觸，所述出料斜筒（512）穿設于所述框圈（521）。

2.根據權利要求1所述的一種用于食材冷卻的平攤裝置，其特征在于：所述入料斗（511）處開有插口，所述轉動臂（513）插設于所述插口處。

3.根據權利要求1所述的一種用于食材冷卻的平攤裝置，其特征在于：所述支撐架（52）的材質為食品級不銹鋼。

4.根據權利要求1所述的一種用于食材冷卻的平攤裝置，其特征在于：所述驅動機構（60）包括有驅動電機（61）、減速器（62）、凸輪塊（63），所述驅動電機（61）與所述減速器（62）相連接，所述減速器（62）與所述凸輪塊（63）相連接，所述驅動電機（61）通過所述減速器（62）帶動所述凸輪塊（63）進行旋轉，所述凸輪塊（63）帶動所述振動盤（40）進行上下振動。

5.根據權利要求1所述的一種用于食材冷卻的平攤裝置，其特征在于：所述振動盤（40）的四角處固定安裝有導向套（41），所述工作臺（10）處設有與所述導向套（41）相配合的導向軸（11），所述導向套（41）滑動設置于所述導向軸（11）。