[實(shí)用新型]一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020404845.8
• 申請(qǐng)日: 2020-03-25
• 公開（公告）號(hào): CN211881967U
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 熊勝云
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海四和食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C5/00
• 分類號(hào): A21C5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：包括架體(1)以及設(shè)置在所述架體(1)上的面皮供給組件(2)、面皮傳送組件(3)和面皮裁切組件(4)，所述面皮傳送組件(3)包固定在所述架體(1)上的面皮傳送帶(31)和驅(qū)動(dòng)部件，所述面皮裁切組件(4)包括固定在所述架體(1)上且分布在所述面皮傳送帶(31)兩側(cè)的切邊刀具(41)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述切邊刀具(41)包括固定在所述架體(1)上的刀具座(42)和轉(zhuǎn)動(dòng)連接在所述刀具座(42)上的裁切圓刀(43)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述架體(1)上設(shè)置有邊料收集斗(5)，所述邊料收集斗(5)的上端為敞口結(jié)構(gòu)，所述邊料收集斗(5)固定在所述架體(1)上且位于所述切邊刀具(41)的下方。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述架體(1)包括傳送段(11)和寬度小于所述傳送段(11)的裁切段(12)，所述切邊刀具(41)固定在所述裁切段(12)內(nèi)，所述邊料收集斗(5)的上端敞口寬度大于所述裁切段(12)的寬度。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述邊料收集斗(5)包括傾斜聚料板(51)和設(shè)置在所述傾斜聚料板(51)下端的收集槽(52)，所述收集槽(52)可拆卸固定在所述架體(1)上，所述邊料收集斗(5)的敞口結(jié)構(gòu)設(shè)置在所述傾斜聚料板(51)上。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述收集槽(52)的兩側(cè)相對(duì)設(shè)置有滑槽(53)，所述架體(1)上對(duì)應(yīng)所述滑槽(53)設(shè)置有與所述滑槽(53)相配合的滑條(54)，所述收集槽(52)為固定在所述架體(1)上的長(zhǎng)方體殼體，所述收集槽(52)上端開設(shè)有寬度可調(diào)節(jié)的進(jìn)料口(55)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述進(jìn)料口(55)開設(shè)在所述收集槽(52)的上端，所述收集槽(52)的上端面沿所述面皮傳送帶(31)長(zhǎng)度方向滑移連接有進(jìn)料遮板(56)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述面皮供給組件(2)包括面輥放置架(21)和轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在所述面輥放置架(21)上的儲(chǔ)面輥(22)，所述面輥放置架(21)固定在所述架體(1)遠(yuǎn)離所述切邊刀具(41)的一端。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述面輥放置架(21)包括分別設(shè)置在所述面皮傳送帶(31)兩側(cè)的固定支架(23)，所述固定支架(23)的側(cè)壁上開設(shè)有U形插槽(24)，所述儲(chǔ)面輥(22)的兩端分別插接在所述U形插槽(24)內(nèi)且與所述U形插槽(24)間隙配合，所述儲(chǔ)面輥(22)插接在所述U形插槽(24)內(nèi)并自然放置時(shí)所述儲(chǔ)面輥(22)上的面皮與所述面皮傳送帶(31)抵接。

10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮切邊裝置，其特征在于：所述儲(chǔ)面輥(22)的兩端固定有軸承轉(zhuǎn)動(dòng)件(25)。