[實用新型]一種紅茶恒溫發酵裝置

有效

• 申請號: 202020060658.2
• 申請日: 2020-01-13
• 公開（公告）號: CN211721750U
• 公開（公告）日: 2020-10-23
• 發明（設計）人: 白高永;李德芬;白培宏
• 申請（專利權）人: 珙縣僰貢茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 黃冠華

1.一種紅茶恒溫發酵裝置，其特征在于：包括發酵箱和工作腔，所述發酵箱外部保溫層；所述工作腔在所述發酵箱下方，所述發酵箱中固定設有多層物料盤；所述發酵箱下方設有多個分風管；所述分風管連接有主風管；所述發酵箱頂部設有排風口；

所述工作腔內包括加熱裝置和冷卻裝置；所述加熱裝置包括加熱盤管和加熱盤管外的熱風通道；所述冷卻裝置內包括冷凝器和冷風通道，所述冷風通道與冷凝器的進口連接，所述冷凝器的出口和熱風通道均與主風管連接；所述主風管內設有固定網盤，所述固定網盤上方設有海綿層；所述主風管外側設有注水槽，所述注水槽通過管道與所述海綿層接觸連接；所述海綿層上設有風泵；所述工作腔上設有進風口，所述進風口分別與所述熱風通道和冷凝器的進口連接。

2.根據權利要求1所述紅茶恒溫發酵裝置，其特征在于：所述主風管上設有閘門；所述閘門的位置與所述海綿層相對應。

3.根據權利要求1所述紅茶恒溫發酵裝置，其特征在于：所述注水槽與海綿層之間的管道設有第一閥門；所述進風口與所述熱風通道之間設有第二閥門；所述進風口與冷凝器的進口之間設有第三閥門。

4.根據權利要求3所述紅茶恒溫發酵裝置，其特征在于：所述第一閥門、第二閥門和第三閥門為電控閥門，所述發酵箱外設有控制器和顯示器，所述控制器的輸入輸出端口與顯示器連接，所述控制器與所述第一閥門、第二閥門和第三閥門驅動連接。

5.根據權利要求4所述紅茶恒溫發酵裝置，其特征在于：所述發酵箱內設有溫度感應器和濕度感應器；所述溫度感應器和濕度感應器均控制器連接；所述控制器分別與風泵、冷凝器和加熱盤管驅動連接。

6.根據權利要求1所述紅茶恒溫發酵裝置，其特征在于：所述工作腔的外壁與注水槽對應處為透明，且工作腔的外壁上設有進水口，所述進水口與注水槽連接。

7.根據權利要求1所述紅茶恒溫發酵裝置，其特征在于：所述物料盤為網狀物料盤。