[實用新型]一種利用百香果芳香蒸汽的高壓殺菌裝置

有效

• 申請號: 202020037033.4
• 申請日: 2020-01-09
• 公開（公告）號: CN211910396U
• 公開（公告）日: 2020-11-13
• 發明（設計）人: 向維杰;楊靖平;周業華;馮秋花;唐建華
• 申請（專利權）人: 海南吾愛生態農業發展有限公司
• 主分類號: A23L3/015
• 分類號: A23L3/015;A23L3/3589;A23L3/3472
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種利用百香果芳香蒸汽的高壓殺菌裝置，包括抽氣閥(1)、安全閥(2)、密封頭(3)、壓力表(4)、單向閥(5)、高壓壓縮機(6)、蒸汽罐(7)、果皮漿液(8)、加熱裝置(9)、循環泵(10)、過濾裝置(11)、漿液充裝口(12)、截止閥(13)、殺菌罐(14)、支撐網(15)、密封法蘭(16)，其特征在于：殺菌罐(14)通過單向閥(5)、高壓壓縮機(6)與蒸汽罐(7)連接；蒸汽罐(7)用于加熱百香果的果皮漿液(8)產生芳香物質的蒸汽，殺菌罐(14)底部通過過濾裝置(11)、循環泵(10)連接蒸汽罐(7)，殺菌結束后殺菌罐(14)里的芳香物質溶液被循環泵重新泵回蒸汽罐(7)中，完成一次殺菌循環；殺菌罐(14)由上下封頭、罐體構成，為不銹鋼或碳鋼材質，其中下封頭與罐體焊接為一體，上封頭通過法蘭組與罐體相連接密封，殺菌罐(14)為高壓密封夾層結構，夾層內放置有發泡劑，發泡劑有保溫作用；殺菌罐(14)外頂部安裝有安全閥(2)、密封頭(3)、壓力表(4)，安全閥(2)處于常閉狀態；通過打開的密封頭(3)放入待殺菌食品，壓力表(4)用于顯示殺菌罐(14)內的壓力，殺菌罐(14)通過導管依次連接單向閥(5)、高壓壓縮機(6)、蒸汽罐(7)，蒸汽罐(7)也是高壓密封夾層結構，夾層內放置有保溫用的發泡劑；蒸汽罐(7)內安裝有加熱裝置(9)，加熱裝置(9)為電熱管或換熱管，可以用電加熱或者熱水、導熱油加熱；蒸汽罐(7)側面安裝有漿液充裝口(12)，從這里倒入果皮漿液(8)；加熱裝置(9)對百香果的果皮漿液(8)進行加熱，果皮漿液(8)沸騰產生大量芳香物質的蒸汽，蒸汽通過導管進入高壓壓縮機(6)，在這里蒸汽被壓縮成液體并通過單向閥(5)流入殺菌罐(14)，單向閥(5)的作用是液體只能沿進水口流動，出水口的液體卻無法回流；殺菌罐(14)側面焊接抽氣閥(1)，抽氣閥(1)與真空泵相連，在放入待殺菌食品后，要關閉密封頭(3)并關閉截止閥(13)，使殺菌罐(14)處于一個完全封閉狀態，在整個殺菌設備開啟前啟動真空泵，打開抽氣閥(1)把殺菌罐(14)抽取成真空狀態；殺菌罐(14)內安裝有七層支撐網(15)，支撐網(15)為不銹鋼絲加工而成的網狀結構，支撐放置待殺菌物品，上下氣體相通；殺菌罐(14)側面也焊接有密封法蘭(16)，密封法蘭(16)由上下法蘭、螺母螺栓、密封圈構成，通過密封法蘭(16)可完全打開殺菌罐(14)；殺菌罐(14)底部通過導管連接截止閥(13)，截止閥(13)與循環泵(10)同時開啟，果皮漿液(8)通過截止閥(13)后連接過濾裝置(11)，過濾裝置(11)過濾掉果皮漿液(8)中的雜質，過濾裝置(11)通過循環泵(10)與蒸汽罐(7)連接，構成芳香物質的蒸發和殺菌循環回路。