[發明專利]一種理療三高的食療組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 202011645390.X
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN112753774A
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發明（設計）人: 李平凡;馮柏創;黃偉豪;王雪梅;黃丹玲;周春暉
• 申請（專利權）人: 廣東輕工職業技術學院
• 主分類號: A23C9/16
• 分類號: A23C9/16;A23C9/156;A23C9/154;A23C9/152
• 代理公司: 北京云科知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11483
• 代理人: 張飆

本發明提供了一種理療三高的食療組合物及其制備方法，包括如下質量比成份：駱駝奶粉100?200份、胡蘿卜15?25份、燕麥25?35份，芹菜10?15份、大豆3?5份、銀耳5?10份、玉米粉5?10份、山藥15?30份、苦瓜6?15份、海藻20?30份、山楂片5?8份、木糖醇粉末3?6份、南瓜5?15份、蓮子粉5?10份、水400?600份，馬齒莧10?15份、穩定劑2?4份和增稠劑2?4份；本發明可以降低膽固醇、增強免疫力、降血脂、降血糖、防止動脈硬化，并具有的豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和營養元素，食療效果好，同時，本發明最終的產品形態為短顆粒，可以咀嚼食用，也可以泡水食用，方便攜帶。

技術領域

本發明涉及食療技術領域，尤其涉及一種理療三高的食療組合物及其制備方法。

背景技術

三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱，高血壓指循環系統內血壓高于正常而言，通常指體循環動脈血壓增高，是一種常見的臨床綜合癥；高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常；高血糖是機體血液中葡萄糖含量高于正常值；三高是現代社會所派生出來的“富貴病”，可能單獨存在，也可能相互關聯；

在三高的治療中，除了基本的藥物輔助外，平常的食療也是極為重要的，目前市場上調理三高的食療產品，比如螺旋藻蛋白質粉，雖有一定的作用，但都存在效果不顯著，營養不足等情況，還有很多食物都具備治療三高的功效，單每種食物的效果單一，因此，本發明提出一種理療三高的食療組合物及其制備方法以解決現有技術中存在的問題。

發明內容

針對上述問題，本發明提出一種理療三高的食療組合物及其制備方法，該理療三高的食療組合物可以降低膽固醇、增強免疫力、降血脂、降血糖、防止動脈硬化，并具有的豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和營養元素，食療效果好。

為實現本發明的目的，本發明通過以下技術方案實現：一種理療三高的食療組合物，包括如下質量比成份：駱駝奶粉100-200份、胡蘿卜15-25份、燕麥25-35份，芹菜10-15份、大豆3-5份、銀耳5-10份、玉米粉5-10份、山藥15-30份、苦瓜6-15份、海藻20-30份、山楂片5-8份、木糖醇粉末3-6份、南瓜5-15份、蓮子粉5-10份、水400-600份，馬齒莧10-15份、穩定劑2-4份和增稠劑2-4份。

進一步改進在于：包括如下質量比成份：駱駝奶粉150份、胡蘿卜20份、燕麥30份，芹菜12份、大豆4份、銀耳8份、玉米粉8份、山藥25份、苦瓜10份、海藻25份、山楂6份、木糖醇粉末5份、南瓜10份、蓮子粉8份、水500份，馬齒莧12份、穩定劑3份和增稠劑3份。

進一步改進在于：所述增稠劑為海藻酸鈉，所述穩定劑為魔芋精粉，所述蓮子粉為蓮肉和蓮芯的混合粉末，所述水為純凈水、蒸餾水中的一種。

一種理療三高的食療組合物的制備方法，包括以下步驟：

步驟一：制備駱駝奶

先將水加熱至60-70攝氏度，將駱駝奶粉倒入其中進行攪拌，攪拌5-10分鐘，待駱駝奶粉完全融入純凈水中后，得到駱駝奶水，備用；

步驟二：制備蓮子豆漿

將大豆和蓮子粉依次進行過篩、除灰和干燥處理，然后通過研磨機將大豆研磨制粉，并與蓮子粉干性攪拌混合，得到蓮子豆粉，然后向蓮子豆粉中加入水，加熱至100攝氏度并攪拌，得到蓮子豆漿；

步驟三：制備維生素底汁

將胡蘿卜、芹菜、苦瓜清洗和去皮后，放入破壁機中，破壁5-10分鐘，將其中存在于莖肉中的大量植化素充分破壁釋放，同時篩除破壁后的果渣，收集濾汁，然后將濾汁與水按照1∶2的比例混合，加熱并攪拌完全，接著切碎海藻和銀耳，將海藻和銀耳加入濾汁中，得維生素底汁；

步驟四：制備膳食纖維液