[發(fā)明專(zhuān)利]一種基于物源蛋白的益生菌發(fā)酵劑

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011641306.7
• 申請(qǐng)日: 2020-12-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112608870A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙欣
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 重慶第二師范學(xué)院
• 主分類(lèi)號(hào): C12N1/20
• 分類(lèi)號(hào): C12N1/20;C12N1/04;C12M1/00;C12M1/38;C12M1/34;C12M1/24;C12M1/04;C12M1/02;C12R1/25
• 代理公司: 重慶市諾興專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 50239
• 代理人: 盧玲

本發(fā)明涉及益生菌制備技術(shù)領(lǐng)域的一種基于物源蛋白的益生菌發(fā)酵劑，所述益生菌發(fā)酵劑其組成為：蛋白胨10g/L；酵母提取物5g/L；檸檬酸二銨2g/L；葡萄糖20g/L；牛肉膏10g/L；吐溫?80 1g/L；磷酸氫二鉀2g/L；硫酸鎂0.58g/L；硫酸錳0.29g/L，瓊脂18g/L。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及益生菌制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種基于物源蛋白的益生菌發(fā)酵劑。

背景技術(shù)

益生菌是一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱(chēng)。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、植物乳桿菌等。益生菌的代謝產(chǎn)物從簡(jiǎn)單的短鏈脂肪酸到一些人體必需，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)酸如葉酸、乳清酸等，這些化合物能使消化道的pH值降低，形成一種酸性環(huán)境，并且對(duì)宿主的一系列生理過(guò)程進(jìn)行調(diào)節(jié)。益生菌在腸腔內(nèi)釋放的各種酶可以對(duì)消化過(guò)程起協(xié)同作用，減緩部分腸道吸收不良的癥狀。此外，益生菌生的細(xì)菌素等抗菌物質(zhì)能提高益生菌在體內(nèi)的抗菌作用，增加了其作為生物治療方法的應(yīng)用潛力。

益生菌是通過(guò)發(fā)酵劑來(lái)起到其有益效果的，現(xiàn)有的益生菌發(fā)酵劑制備手段生產(chǎn)工藝復(fù)雜，操作條件要求嚴(yán)格，生產(chǎn)成本較高，且多工序獨(dú)立在不同的裝置內(nèi)，不便于制備人員操作和使用?；诖耍景l(fā)明設(shè)計(jì)了一種基于物源蛋白的益生菌發(fā)酵劑。

發(fā)明內(nèi)容

解決的技術(shù)問(wèn)題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)所存在的上述缺點(diǎn)，本發(fā)明提供了一種基于物源蛋白的益生菌發(fā)酵劑。

技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：

一種基于物源蛋白的益生菌發(fā)酵劑，益生菌發(fā)酵劑其組成為：蛋白胨10g/L；酵母提取物5g/L；檸檬酸二銨2g/L；葡萄糖20g/L；牛肉膏10g/L；吐溫-801g/L；磷酸氫二鉀2g/L；硫酸鎂0.58g/L；硫酸錳0.29g/L，瓊脂18g/L。

一種基于物源蛋白的益生菌發(fā)酵劑的制備工藝，還包括有如下制備工藝：

S1：以植物乳桿菌為發(fā)酵菌株，將植物乳桿菌放入活化培養(yǎng)組件使用的培養(yǎng)基底液內(nèi)，在26-30℃的條件下通氧培養(yǎng)16-28h；

S2：將活化培養(yǎng)后的菌體利通過(guò)離心分離組件進(jìn)行離心分離，在5000-5800rpm的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心分離；

S3：對(duì)分離后的菌體進(jìn)行凍干劑溶解；

S4：經(jīng)-55至-35℃下進(jìn)行冷凍干燥得植物乳桿菌凍干菌。

一種基于物源蛋白的益生菌發(fā)酵劑，包括培養(yǎng)箱，所述培養(yǎng)箱內(nèi)部設(shè)置有培養(yǎng)區(qū)和凍干區(qū)，所述培養(yǎng)區(qū)和凍干區(qū)之間設(shè)置有隔槽，所述隔槽內(nèi)部安裝有隔板，所述隔板上方設(shè)置有活化培養(yǎng)組件，所述活化培養(yǎng)組件包括有培養(yǎng)管、出口、電磁閥、加熱器、立桿、橫板、通孔、伸縮外筒、滑槽、螺桿、滑塊、連接軸承、伸縮內(nèi)筒、氣孔、攪動(dòng)桿、氣管、從皮帶輪、伺服電機(jī)、輸出軸、主皮帶輪和皮帶；

所述培養(yǎng)管設(shè)置在隔板上且底端貫穿隔板底端設(shè)置，所述培養(yǎng)管內(nèi)部設(shè)置有培養(yǎng)基底，所述出口開(kāi)設(shè)在培養(yǎng)管底端，所述電磁閥設(shè)置在出口內(nèi)，所述加熱器對(duì)稱(chēng)設(shè)置在培養(yǎng)區(qū)側(cè)壁中心，所述立桿對(duì)稱(chēng)固定在培養(yǎng)箱頂端中心兩側(cè)，所述橫板固定在立桿頂端，所述通孔開(kāi)設(shè)在橫板中心，所述伸縮外筒固定在橫板頂端中心，所述滑槽對(duì)稱(chēng)設(shè)置在伸縮外筒內(nèi)壁，所述螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)在滑槽頂端和底端且頂端貫穿伸縮外筒設(shè)置，所述滑塊滑動(dòng)在滑槽內(nèi)，所述螺桿螺紋貫穿滑塊，所述連接軸承設(shè)置在兩組滑塊側(cè)面間，所述伸縮內(nèi)筒安裝在連接軸承內(nèi)，所述伸縮內(nèi)筒為空心且側(cè)壁上均勻設(shè)置有氣孔和攪動(dòng)桿，所述氣管連通在伸縮內(nèi)筒頂端且活動(dòng)貫穿伸縮外筒頂端，所述氣管外接送氣設(shè)備，所述從皮帶輪設(shè)置在螺桿頂端，所述伺服電機(jī)安裝在伸縮外筒頂端，所述主皮帶輪和輸出軸相連，所述皮帶傳動(dòng)設(shè)置在兩組從皮帶輪和主皮帶輪之間；