[發明專利]一種餐廳自動化存菜上菜設備

有效

• 申請號: 202011636653.0
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN112674571B
• 公開（公告）日: 2022-08-12
• 發明（設計）人: 左鵬
• 申請（專利權）人: 濟南源動力餐飲管理咨詢有限公司
• 主分類號: A47F10/06
• 分類號: A47F10/06;A47B31/02;A47B31/00;B25J11/00;B25J5/00;B25J19/00
• 代理公司: 濟南方宇專利代理事務所(普通合伙) 37251
• 代理人: 鄒鵬飛

1.一種餐廳自動化存菜上菜設備，其特征在于，包括：外殼（1）、上菜機構（2）、轉桌機構（3）、取菜機構（4）、涼菜存放機構（5）、熱菜存放機構（6）；

所述的外殼（1）包括：熱菜儲存箱（101）、涼菜儲存箱（104）、移動裝置；

所述的熱菜存放機構（6）包括：熱菜固定架（601）、步進電機E（602）、皮帶轉輪（603）、從動輪（604）、轉動皮帶（605）、固定環（606）、餐盤、熱菜裝置；

所述的熱菜儲存箱（101）的后端面與涼菜儲存箱（104）的前端面固定連接，熱菜儲存箱（101）和涼菜儲存箱（104）的底端固定安裝在移動裝置上；所述的上菜機構（2）安裝在熱菜儲存箱（101）的一側，上菜機構（2）將菜放到桌上；所述的轉桌機構（3）安裝在熱菜儲存箱（101）的另一側，轉桌機構（3）將餐桌轉動方便放菜；所述的取菜機構（4）滑動安裝在熱菜儲存箱（101）內部，取菜機構（4）將菜品放到上菜機構（2）上；所述的涼菜存放機構（5）固定安裝在涼菜儲存箱（104）內，通過涼菜存放機構（5）運輸和存放涼菜；所述的熱菜固定架（601）固定安裝在熱菜儲存箱（101）內側，熱菜固定架（601）上固定安裝有步進電機E（602）,步進電機E（602）的電機軸與皮帶轉輪（603）固定連接，從動輪（604）轉動安裝在熱菜固定架（601）內側；轉動皮帶（605）包覆皮帶轉輪（603）和從動輪（604）,轉動皮帶（605）上設有若干固定環（606），兩側的固定環（606）之間轉動安裝有餐盤，步進電機E（602）帶動皮帶轉輪（603）轉動從而帶動轉動皮帶（605）轉動進而使餐盤轉動方便加菜和出菜；熱菜裝置位于熱菜固定架（601）下方，其底部固定安裝在熱菜儲存箱（101）的內部，熱菜裝置為餐盤輪流加熱；

所述的上菜機構（2）包括：傳送帶固定架（201）、上菜傳送帶（202）、齒條A（203）、轉動架（204）、步進電機B（205）、齒輪A（206）、轉動關節A（207）、固定塊（208）、轉動關節B（209）；

所述的傳送帶固定架（201）內部轉動安裝有上菜傳送帶（202）,上菜傳送帶（202）外側設有若干卡塊；齒條A（203）固定安裝在一側的傳送帶固定架（201）上；轉動架（204）滑動安裝在齒條A（203）側面；步進電機B（205）固定安裝在轉動架（204）上，步進電機B（205）的電機軸與齒輪A（206）固定連接，齒輪A（206）與齒條A（203）相互嚙合；轉動關節A（207）的轉動部分與轉動架（204）的下端面固定連接，轉動關節A（207）的固定部分與固定塊（208）固定連接；轉動關節B（209）的轉動部分與固定塊（208）固定連接，轉動關節B（209）的固定部分固定安裝在熱菜儲存箱（101）的側面。

2.根據權利要求1所述的一種餐廳自動化存菜上菜設備，其特征在于，所述的外殼（1）的移動裝置包括：托板（107）、電缸A（108）、底板（109）、輪子（110）；

所述的托板（107）的上端面與熱菜儲存箱（101）和涼菜儲存箱（104）的下端面固定連接；電缸A（108）的底端固定安裝在底板（109）上，電缸A（108）的活塞桿端與托板（107）固定連接；輪子（110）固定安裝在底板（109）下端面。

3.根據權利要求2所述的一種餐廳自動化存菜上菜設備，其特征在于，所述的外殼（1）還包括：放熱菜口（102）、出菜口（103）、步進電機A（105）、絲杠（106）、放涼菜口（111）、制冷機（112）、滑槽（113）；

所述的放熱菜口（102）轉動安裝在熱菜儲存箱（101）的前端面；出菜口（103）設置于熱菜儲存箱（101）的側面；步進電機A（105）固定安裝在熱菜儲存箱（101）前端面，步進電機A（105）的電機軸與絲杠（106）固定連接；放涼菜口（111）轉動安裝在涼菜儲存箱（104）的后端面；制冷機（112）固定安裝在涼菜儲存箱（104）后端面；滑槽（113）設置于熱菜儲存箱（101）的側面。