[發(fā)明專利]一種用于食品中四環(huán)素快速檢測(cè)的熒光檢測(cè)法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011633322.1
• 申請(qǐng)日: 2020-12-31
• 公開（公告）號(hào): CN112816448B
• 公開（公告）日: 2023-07-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 佘遠(yuǎn)斌;喬文君;付海燕;周春松;胡瑛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江工業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): G01N21/64
• 分類號(hào): G01N21/64
• 代理公司: 杭州求是專利事務(wù)所有限公司 33200
• 代理人: 邱啟旺

本發(fā)明提供了一種用于食品中四環(huán)素快速檢測(cè)的熒光檢測(cè)法，通過配制碳量子點(diǎn)和巰基乙酸修飾的碲化鎘量子點(diǎn)(CQDs/TGA?CdTe?QDs)溶液作為比率熒光探針，將待檢測(cè)的實(shí)際樣品加入比率熒光探針溶液中，避光混合。在激發(fā)波長為340nm的條件下進(jìn)行熒光光譜數(shù)據(jù)的采集，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)擬合曲線，從而定量判斷食品中四環(huán)素的具體濃度。本發(fā)明以一水合檸檬酸為碳源、還原性谷胱甘肽為氮/硫源，水熱法合成CQDs，并且以水熱法合成紅色發(fā)光的TGA?CdTe?QDs，將CQDs和TGA?CdTe?QDs按照一定比例混合在一起，制備成CQDs/TGA?CdTe?QDs比率熒光探針。所制得的比率熒光探針對(duì)四環(huán)素類抗生素的識(shí)別有較高特異性和靈敏度；可實(shí)現(xiàn)食品中四環(huán)素定性與定量的快速檢測(cè)，為復(fù)雜體系中抗生素的快速準(zhǔn)確定性和定量檢測(cè)提供了可能。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于納米材料制備及化學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于食品中四環(huán)素快速檢測(cè)的熒光檢測(cè)法。

背景技術(shù)

作為飼料添加劑，抗生素能很好的預(yù)防和治療動(dòng)物疾病、提高飼料轉(zhuǎn)化率及促進(jìn)動(dòng)物生長。近年來，食品中的抗生素殘留是監(jiān)管機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者極為關(guān)注的，因此，為確保食品安全，必須建立可靠的篩選方法來快速，選擇性和靈敏地檢測(cè)這些殘留物。四環(huán)素類抗生素作為一種重要的抗生素，其抗菌性能好、成本低、副作用小，具有良好的治療效果，在動(dòng)物、水產(chǎn)品養(yǎng)殖中得到廣泛應(yīng)用。然而，四環(huán)素會(huì)導(dǎo)致人體牙釉質(zhì)發(fā)育不全和牙齒損傷，肝損傷，腎毒性等危害，并且很難被降解，可能會(huì)在土壤、水以及肉類、蛋類和牛奶等食品中積累，并通過食物鏈和生態(tài)周期危害人類的健康和生態(tài)環(huán)境。對(duì)四環(huán)素類抗生素的檢測(cè)手段主要有微生物檢測(cè)法、免疫檢測(cè)法、色譜法等。這些方法具有、特異性強(qiáng)、檢出限低等優(yōu)點(diǎn)，但其實(shí)驗(yàn)繁瑣、檢測(cè)費(fèi)用高、耗時(shí)耗材。因此急需一種抗干擾性強(qiáng)，快速靈敏準(zhǔn)確且成本低廉的四環(huán)素檢測(cè)方法。

量子點(diǎn)尺寸與過去常用的染料分子的尺寸比較接近，因此像熒光染料一樣對(duì)生物醫(yī)學(xué)研究有很大用途，其中具有良好的水溶性、低毒性、成本低、生物相容性好等諸多優(yōu)點(diǎn)，基于量子點(diǎn)傳感器光電學(xué)性質(zhì)優(yōu)異，可被用作離子檢測(cè)、生物標(biāo)記、生化檢測(cè)等方面。單一的熒光強(qiáng)度變化信號(hào)容易受到儀器的穩(wěn)定性和背景噪聲的干擾，而比率熒光探針可通過同時(shí)測(cè)量兩個(gè)熒光峰的熒光強(qiáng)度比值，可消除環(huán)境的影響及光源波動(dòng)，背景吸收等干擾，具有較大的研究潛力。

為解決食品中四環(huán)素檢測(cè)的成本較高、基質(zhì)干擾及實(shí)驗(yàn)繁瑣等問題，本發(fā)明利用簡(jiǎn)單的原料水熱法合成高熒光的CQDs/TGA-CdTe?QDs比率熒光探針，開發(fā)了一種基于CQDs/TGA-CdTe?QDs熒光猝滅的傳感器，用于檢測(cè)食品中四環(huán)素類抗生素殘留的新方法，為復(fù)雜體系中抗生素的快速準(zhǔn)確定性和定量檢測(cè)提供了可能。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種快速準(zhǔn)確定性和定量檢測(cè)四環(huán)素類抗生素的熒光檢測(cè)法，其具有操作簡(jiǎn)單、特異性強(qiáng)、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明以碳量子點(diǎn)和巰基乙酸修飾的碲化鎘量子點(diǎn)(CQDs/TGA-CdTe?QDs)溶液作為比率熒光探針，四環(huán)素類抗生素如土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素為熒光猝滅劑，兩者特異性結(jié)合得到熒光“開-關(guān)”模式，利用CQDs熒光強(qiáng)度與TGA-CdTe?QDs熒光強(qiáng)度的比值I₄₁₄/I₆₁₅與不同濃度四環(huán)素線性關(guān)系，實(shí)現(xiàn)四環(huán)素類抗生素的識(shí)別和定量。

為解決上述問題采取的技術(shù)方案為：

一種用于食品中四環(huán)素快速檢測(cè)的熒光檢測(cè)法，具體如下：

配制碳量子點(diǎn)CQDs/巰基乙酸修飾的碲化鎘量子點(diǎn)TGA-CdTe?QDs的Tris-HCl緩沖液作為CQDs/TGA-CdTe?QDs比率熒光探針溶液，其中，CQDs的熒光峰強(qiáng)度在800-1500之間，CQDs與TGA-CdTe?QDs的熒光強(qiáng)度比值為1：(0.7～1.5)。然后將待檢測(cè)的實(shí)際樣品加入CQDs/TGA-CdTe?QDs比率熒光探針溶液中，避光混合。在激發(fā)波長為340nm的條件下進(jìn)行熒光光譜數(shù)據(jù)的采集，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)擬合曲線，定量判斷實(shí)際樣品中四環(huán)素的具體濃度。