[發明專利]乳制品加工用噴淋式消泡裝置及消泡方法

在審

• 申請號: 202011606967.6
• 申請日: 2020-12-30
• 公開（公告）號: CN114681957A
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發明（設計）人: 韓之皓;杜陽;楊瑞冬;王彥平;樊啟程;巴根納
• 申請（專利權）人: 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
• 主分類號: B01D19/00
• 分類號: B01D19/00;A01J11/04
• 代理公司: 北京銀龍知識產權代理有限公司 11243
• 代理人: 許靜;金鮮英

1.一種乳制品加工用噴淋式消泡裝置，其特征在于，所述乳制品加工用噴淋式消泡裝置包括：閥門、增壓泵、壓力表、流量計和噴嘴。

2.根據權利要求1所述的乳制品加工用噴淋式消泡裝置，其特征在于，所述噴嘴是能自動化調節噴射角度的噴嘴。

3.根據權利要求2所述的乳制品加工用噴淋式消泡裝置，其特征在于，所述噴嘴的噴射角度為60～180°，優選70～170°，并且更優選為90～150°。

4.根據權利要求1～3中任一項所述的乳制品加工用噴淋式消泡裝置，其特征在于，所述閥門包括蝶閥和角座閥。

5.一種乳制品加工用噴淋式消泡方法，其特征在于，所述方法包括：

將作為噴淋介質的巴氏奶維持在第一溫度下；

開啟閥門，保證所述巴氏奶能夠正常輸送；

開啟增壓泵并且調整其參數，以確保壓力表顯示所述巴氏奶在管道內的第一壓力；

通過流量計確定所述巴氏奶在管道內的流速，以判斷化料罐內的料液高度；以及

根據料液高度調整噴嘴的噴射角度和噴淋時間。

6.根據權利要求5所述的乳制品加工用噴淋式消泡方法，其特征在于，所述第一溫度為10～30℃，并且優選為25℃。

7.根據權利要求5所述的乳制品加工用噴淋式消泡方法，其特征在于，所述第一壓力為5～10bar，并且優選為8bar。

8.根據權利要求5所述的乳制品加工用噴淋式消泡方法，其特征在于，所述噴射角度為100～130°，并且所述噴淋時間為5～10min。

9.根據權利要求5～8中任一項所述的乳制品加工用噴淋式消泡方法，其特征在于，所述噴嘴是能自動化調節噴射角度的噴嘴。

10.根據權利要求5～8中任一項所述的乳制品加工用噴淋式消泡方法，其特征在于，所述巴氏奶占配料量的10～20％。