[發明專利]一種黃桃口味刺梨含片及其制備方法

在審

• 申請號: 202011593915.X
• 申請日: 2020-12-29
• 公開（公告）號: CN112956660A
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 任琨;鄒雷;安家靜;曹乾隆;龔孟
• 申請（專利權）人: 貴州宏財聚農投資有限責任公司
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L33/105;A23L33/10;A23P10/28;A23L3/358;A23L3/3544;A23L27/10;A23L27/30;A23L29/30;A61K47/22;A61K47/02;A61K47/36;A61K47/26
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 陳曉華

本發明涉及口服含片領域，具體涉及一種黃桃口味刺梨含片及其制備方法。其中，一種黃桃口味刺梨含片，按質量分包括以下組分：刺梨果干粉40～60份、刺梨根莖干粉40～60份、黃桃風味劑1～5份、褪黑素0.1～0.4份、焦亞硫酸鈉0.01～0.02份、生育酚0.1～1份。本申請公開的黃桃口味刺梨含片以刺梨果干粉和刺梨根莖干粉為主要原料，其中刺梨果干粉中富含抗壞血酸，刺梨根莖干粉中側富含乳酸和蘋果酸，能夠提供額外的風味，同時，本申請還加入有褪黑素、焦亞硫酸鈉和生育酚作為保護劑，能夠有效地防止抗壞血酸和SOD的衰減。

技術領域

本發明屬于口服含片領域，具體涉及一種黃桃口味刺梨含片及其制備方法。

背景技術

刺梨是薔薇科落葉灌木植物，別名繅絲花、刺蘑、山刺梨。刺梨中含有大量有益物質，例如，其含有抗癌物質及SOD(超氧化物歧化酶)，同時還具有健脾消食，消食積，飽脹，滋補強腎的作用。其中，刺梨中還含有大量的抗壞血酸，因此在現有技術中，通常將刺梨提取為刺梨飲品作為抗壞血的藥物或營養品進行使用，但是目前現有技術中并不含有采用刺梨作為主要原料的含片。上述問題是本領域亟需解決的技術問題。

發明內容

本發明為了解決上述技術問題，提供了一種黃桃口味刺梨含片及其制備方法。

本發明解決上述技術問題的技術方案如下：一種黃桃口味刺梨含片，按質量分包括以下組分：

刺梨果干粉40～60份、刺梨根莖干粉40～60份、黃桃風味劑1～5份、褪黑素0.1～0.4份、焦亞硫酸鈉0.01～0.02份和生育酚0.1～1份。

本申請公開的黃桃口味刺梨含片的有益效果是：本申請主要以刺梨果干粉和刺梨根莖干粉為主要原料，其中刺梨果干粉中富含抗壞血酸，刺梨根莖干粉中側富含乳酸和蘋果酸，能夠提供額外的風味，同時，本申請還加入有褪黑素、焦亞硫酸鈉和生育酚作為保護劑，能夠有效地防止抗壞血酸和SOD 的衰減，同時褪黑素還具有助眠的功效。

進一步的是，按質量分數還包括：蔗糖5～10份、麥芽糊精5～20份。本申請通過添加蔗糖能夠進一步改善含片口味，通過添加麥芽糊精，一方面可以改善口味，另一方面也能夠改善含片的粘結性。

進一步的是，按質量分包括以下組分：刺梨果干粉45～50份、刺梨根莖干粉50～55份、黃桃風味劑1～2份、褪黑素0.1～0.2份、焦亞硫酸鈉0.01份、生育酚0.1～0.4份、蔗糖5～6份和麥芽糊精5～13份。

進一步的是，按質量分包括以下組分：刺梨果干粉45份、刺梨根莖干粉50份、黃桃風味劑1份、褪黑素0.1份、焦亞硫酸鈉0.01份、生育酚0.2 份、蔗糖5份和麥芽糊精7份。

本申請還公開了一種黃桃口味刺梨含片的制備方法，包括以下步驟：

S1：取刺梨的果肉和刺梨的根莖進行凍干處理，得到40～60份的刺梨果干粉和40～60份的刺梨根莖干粉；

S2：按質量分稱取1～5份的黃桃風味劑、0.1～0.4份的褪黑素、0.01～0.02 份的焦亞硫酸鈉、0.1～1份的生育酚、5～10份的蔗糖和5～20份的麥芽糊精，并與所述刺梨果干粉和所述刺梨根莖干粉進行混合制片，得到黃桃口味刺梨含片。

本申請公開的黃桃口味刺梨含片的制備方法的有益效果是：本申請通過凍干處理，能夠有效地保留刺梨中SOD和抗化學酸，同時含水量能控制在 2％以下，方便制片。

進一步的是，所述步驟S1中，所述凍干處理包括以下步驟：

S101：將所述刺梨果肉或所述刺梨根莖研磨榨汁，而后過濾、離心收集液體得到提取液；

S102：將所述提取液降溫至-30～-50℃，然后保持1～2h，得到所述預處理提取液；