[發(fā)明專利]一種氧化葡糖桿菌及其在生產(chǎn)古龍酸中的應(yīng)用有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202011555961.0 | 申請(qǐng)日： | 2020-12-24 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN112625955B | 公開（公告）日： | 2022-07-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 司振軍;董菲菲;朱甲名;楊芝;俞柏金;陳召峰;黃國(guó)東;呂國(guó)鋒 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 浙江新和成股份有限公司;黑龍江新和成生物科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C12N1/20 | 分類號(hào)： | C12N1/20;C12N13/00;C12P39/00;C12P19/02;C12P7/60;C12P17/04;C12R1/01;C12R1/11 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 23211 | 代理人： | 仇鈺瑩 |
| 地址： | 312500 浙江*** | 國(guó)省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 氧化 葡糖 桿菌 及其 生產(chǎn) 古龍酸 中的 應(yīng)用 | ||
1.氧化葡糖桿菌(
2.一種生產(chǎn)L-山梨糖的方法，其特征在于，利用權(quán)利要求1所述氧化葡糖桿菌，以D-山梨醇為原料發(fā)酵生產(chǎn)L-山梨糖，發(fā)酵溫度為35-37℃。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，將氧化葡糖桿菌在培養(yǎng)體系中培養(yǎng)20-30h后以5-15 mL/100mL的量加入發(fā)酵體系中。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，轉(zhuǎn)速為600-750 rpm。
5.一種生產(chǎn)2-酮基-L-古龍酸的方法，其特征在于，包含權(quán)利要求 2-4任一項(xiàng)所述方法，然后以權(quán)利要求2-4任一所述方法制備得到的包含權(quán)利要求1所述的氧化葡糖桿菌的山梨糖發(fā)酵液為碳源；將所述山梨糖發(fā)酵液在45℃處理不低于20min，將處理后的發(fā)酵液加入發(fā)酵體系中。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，利用普通生酮古龍酸菌和巨大芽孢桿菌轉(zhuǎn)化山梨糖生成古龍酸。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，普通生酮古龍酸菌和巨大芽孢桿菌等比例進(jìn)行發(fā)酵。
8.權(quán)利要求1所述氧化葡糖桿菌在以D-山梨醇為原料制備山梨糖、古龍酸和/或維生素C中的應(yīng)用。
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