[發(fā)明專利]一種具有余熱回收再利用功能的廚房設(shè)備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011554417.4
• 申請日: 2020-12-24
• 公開（公告）號: CN112555908A
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張文東
• 申請（專利權(quán)）人: 陜西金陽光廚房設(shè)備工程有限公司
• 主分類號: F24C3/00
• 分類號: F24C3/00;F24C3/12;F24C13/00
• 代理公司: 鄭州歐凱專利代理事務(wù)所(普通合伙) 41166
• 代理人: 王林華

1.一種具有余熱回收再利用功能的廚房設(shè)備，包括灶臺(tái)主體（3），其特征在于：所述灶臺(tái)主體（3）上側(cè)面右端設(shè)置有炒鍋臺(tái)（4），所述炒鍋臺(tái)（4）下端內(nèi)部設(shè)置有點(diǎn)火臺(tái)（2），所述灶臺(tái)主體（3）上側(cè)左端設(shè)置有溫鍋（5），所述灶臺(tái)主體（3）左端固定連接有出煙管（9），所述出煙管（9）下端固定連接有水連管（6），所述出煙管（9）右端固定連接有出水管（10），所述出水管（10）通過連接套（11）活動(dòng)連接有進(jìn)水管（12），所述進(jìn)水管（12）固定連接有水箱（13），所述水箱（13）內(nèi)部設(shè)置有溫控探頭（18），所述溫控探頭（18）電連接有溫控水閥（17），所述溫控水閥（17）輸入端固定連接有水箱（13），所述溫控水閥（17）右端固定連接有連水管（16）一端，所述連水管（16）另一端固定連接有熱水放置器皿。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收再利用功能的廚房設(shè)備，其特征在于：所述水箱（13）上端設(shè)置有溫度表（14）以及壓力表（15），所述溫度表（14）以及壓力表（15）的測試端均設(shè)置在水箱（13）內(nèi)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收再利用功能的廚房設(shè)備，其特征在于：所述出煙管（9）左端設(shè)置有安全閥（8），所述安全閥（8）下側(cè)面固定連接有排水管（7）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收再利用功能的廚房設(shè)備，其特征在于：所述點(diǎn)火臺(tái)（2）下端固定連接有燃?xì)夤艿溃?）一端，所述燃?xì)夤艿溃?）另一端固定連接有燃?xì)廨斎牍堋?/p>

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收再利用功能的廚房設(shè)備，其特征在于：所述出煙管（9）、水連管（6）以及連水管（16）內(nèi)部均設(shè)置有球閥。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收再利用功能的廚房設(shè)備，其特征在于：所述出煙管（9）為不銹鋼大圓管，所述出煙管（9）內(nèi)部設(shè)置有多個(gè)小口徑煙管，且多個(gè)小口徑煙管內(nèi)部均為連通設(shè)置。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收再利用功能的廚房設(shè)備的使用方法，其特征在于：包括以下步驟：

首先通過灶臺(tái)主體（3）控制相應(yīng)的點(diǎn)火臺(tái)（2）點(diǎn)火，進(jìn)而由廚師通過炒鍋臺(tái)（4）放置炒鍋進(jìn)行炒菜，在炒菜過程中產(chǎn)生的熱量將通過灶臺(tái)主體（3）內(nèi)的通道傳輸向左側(cè)，進(jìn)而方便廚師使用溫鍋（5）進(jìn)行溫菜、熱菜以及刷鍋等操作，之后將熱氣傳輸?shù)匠鰺煿埽?）內(nèi)，然后通過出水管（10）配合連接套（11）連接出水管（10），進(jìn)而通過出水管（10）連接水箱（13），進(jìn)而讓余火通過水箱（13）內(nèi)部的冷水實(shí)現(xiàn)高效散熱，并且使用過程中還能夠通過溫度表（14）、壓力表（15）、溫控水閥（17）以及溫控探頭（18）對水箱（13）內(nèi)的水在合適時(shí)通過連水管（16）排出，進(jìn)而即可保證廚房的熱水供應(yīng)增加了該灶臺(tái)的節(jié)能功能性，大大降低了燃?xì)夂碗娏砍杀竞蜔煔馀欧帕浚⑶疫€能夠使得該灶臺(tái)達(dá)到2S級環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還能夠通過水連管（6）以及出煙管（9）對水箱（13）內(nèi)部進(jìn)行加水，進(jìn)一步對余火進(jìn)行快速冷卻并利用安全閥（8）控制出煙管（9）內(nèi)的壓力，在壓力過高時(shí)即可通過安全閥（8）固定連接的連水管（16）將水排出減緩出煙管（9）內(nèi)部壓力，同時(shí)在出現(xiàn)水量加多時(shí)也可通過此方式提醒工作人員停止加水。