[發(fā)明專利]一種荔枝皮多酚的制備方法及其應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011544087.0
• 申請日: 2020-12-23
• 公開（公告）號(hào): CN112546115A
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周秋艷;劉展眉;馬方;黃生權(quán);王祝彬;江運(yùn)秋
• 申請（專利權(quán)）人: 紐斯葆廣賽（廣東）生物科技股份有限公司;廣州南洋理工職業(yè)學(xué)院
• 主分類號(hào): A61K36/77
• 分類號(hào): A61K36/77;A61P3/10;A61K8/9789;A61Q19/08;A23L5/00;A23L5/30;A23L29/00;A23L33/105
• 代理公司: 廣西中知國華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 45131
• 代理人: 韋玲雙

本發(fā)明屬于提取工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種荔枝皮多酚的制備方法及其應(yīng)用，該制備方法包括粗提取、過濾、澄清、洗脫、減壓濃縮和真空干燥。本發(fā)明采用超聲波連續(xù)逆流提取協(xié)同酶法提取技術(shù)，并結(jié)合澄清純化技術(shù)，制備出荔枝皮多酚提取物，該提取方法無需前處理，制備工藝簡單，提取過程反應(yīng)溫和，溫度低(45～60℃)，利于荔枝多酚的穩(wěn)定性，提取率高，無污染，環(huán)境友好，且制備所得的荔枝皮多酚含量高，總多酚中易于人體吸收、生物利用度高的小分子多酚含量較高，無任何有害溶劑的殘留，安全性高。且所得植物多酚具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以應(yīng)用于保健食品或化妝品中，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究證明，本發(fā)明制備所得的荔枝多酚還有降血糖活性。

【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明屬于提取工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種荔枝皮多酚的制備方法及其應(yīng)用。

【背景技術(shù)】

荔枝為無患子科荔枝屬常綠喬木植物的果實(shí)，在我國主要產(chǎn)地為廣東、廣西、福建、海南等。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國荔枝種植面積為800余萬畝，年產(chǎn)量約200萬噸。目前人們對(duì)荔枝的研究主要在荔枝保鮮貯藏技術(shù)方面，對(duì)荔枝深加工也進(jìn)行了較多的研究，荔枝的主要加工產(chǎn)品有荔枝干、荔枝飲料、荔枝罐頭、荔枝酒等，但在荔枝加工過程中，荔枝果皮、荔枝果核一般作為加工副產(chǎn)物而丟棄，降低了荔枝的綜合利用率，造成資源的極大浪費(fèi)，還會(huì)污染環(huán)境。研究表明，荔枝果皮含有多酚物質(zhì)，為荔枝果皮的主要功能成分之一，已有報(bào)道稱荔枝酚類物質(zhì)具有多種生物活性，如抗氧化、降血糖、抗腫瘤等，具有廣泛的開發(fā)應(yīng)用前景。因此，如何開發(fā)出荔枝皮多酚，更好的體現(xiàn)出功能性的價(jià)值，應(yīng)用于保健食品領(lǐng)域，滿足特殊人群，比如延緩衰老、糖尿病人、忌糖人士等的需求，應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域，利用荔枝多酚抗氧化功效能夠做成面膜、乳液等對(duì)人們的皮膚具有保養(yǎng)作用，現(xiàn)在已經(jīng)逐步受到國內(nèi)外廣大學(xué)者的關(guān)注。

中國專利CN108186781A公開了一種一種從荔枝果皮中提取多酚和揮發(fā)油的方法，該方法是使用蒸餾將鮮荔枝果皮的油水分離后，水提取、大孔樹脂分離純化及干燥得荔枝皮多酚提取物，該方法工藝簡單，但產(chǎn)品多酚含量低；中國專利CN107722069A公開了一種荔枝皮多酚的提取工藝，是將荔枝干皮搗碎，鹽酸處理后乙醇提取，大孔樹脂純化及濃縮干燥，制備出荔枝皮多酚提取物，該方法制備的產(chǎn)品純度高，但提取時(shí)使用了大量的有機(jī)溶劑，成本高，且使用了鹽酸進(jìn)行處理后再提取，處理成本高；中國專利CN1028955388A公開了荔枝多酚類提取物及其提取方法，是使鮮荔枝皮粉碎，經(jīng)堿處理、水溶液提取、酸處理、大孔樹脂純化、濃縮、有機(jī)溶劑萃取、濃縮及干燥制備出荔枝皮多酚類提取物，該方法制備的產(chǎn)品純度高，但工序操作相對(duì)復(fù)雜，且過程使用了大量的堿液、酸液及有機(jī)溶劑，處理成本高。

目前，荔枝多酚報(bào)道的提取方法一般先用酸液或堿液前處理后再提取，或用有機(jī)溶劑(如乙醇、丙酮、甲醇和乙酸乙酯)浸提法。然而，荔枝多酚被細(xì)胞壁所包圍，一般的有機(jī)溶劑提取法無法使包圍荔枝多酚的細(xì)胞壁破裂，提取過程溫度較高，導(dǎo)致提取率偏低，荔枝多酚含量較低，高溫過程不利于多酚類的穩(wěn)定；另外大量使用有機(jī)溶劑、酸液或堿液導(dǎo)致處理過程復(fù)雜，處理成本高，且有機(jī)溶劑、酸液或堿液殘留對(duì)人體有毒性，影響酚類有效成分的利用。

【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明的發(fā)明目的在于：針對(duì)上述存在的問題，提供一種荔枝皮多酚的制備方法及其應(yīng)用，采用超聲波連續(xù)逆流提取協(xié)同酶法提取技術(shù)，并結(jié)合澄清純化技術(shù)，制備出荔枝皮多酚提取物，該提取方法無需前處理，制備工藝簡單，提取過程反應(yīng)溫和，溫度低(45～60℃)，利于荔枝多酚的穩(wěn)定性，提取率高，無污染，環(huán)境友好，且制備所得的荔枝皮多酚含量高，無任何有害溶劑的殘留，安全性高。且所得植物多酚中易于人體吸收、生物利用度高的小分子多酚含量較高，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以應(yīng)用于保健食品或化妝品中，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究證明，本發(fā)明制備所得的荔枝多酚還有降血糖活性。