[發(fā)明專利]一種抗幽門螺桿菌的軟糖及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011521642.8
• 申請(qǐng)日: 2020-12-21
• 公開（公告）號(hào): CN112515029A
• 公開（公告）日: 2021-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱冬祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江奚態(tài)生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23G3/48
• 分類號(hào): A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23G3/20
• 代理公司: 杭州研基專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33389
• 代理人: 謝東

本發(fā)明公開了一種抗幽門螺桿菌的軟糖及其制備方法，該軟糖包括如下以重量份數(shù)計(jì)的原料：洋甘菊70?150份、桂花30?50份、蔓越莓10?50份、甘草酸苷0.5?2份、淀粉10?30份、去離子水100?300份、乙醇10?50份、魔芋膠0.5?6份以及大蒜素0.5?2份。該軟糖味道甜美，具有有效的抗幽門螺桿菌作用；并且不含有化學(xué)制劑，減輕了產(chǎn)品對(duì)孩子身體產(chǎn)生的化學(xué)負(fù)擔(dān)，還解決了孩子吃藥困難的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及衛(wèi)生防護(hù)以及保健品技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種抗幽門螺桿菌的軟糖及其制備方法。

背景技術(shù)

幽門螺桿菌是一種唯一可以在人胃中生存的細(xì)菌，類屬于微厭氧的革蘭氏陰性桿菌。幽門螺旋桿菌是通過糞口途徑以及口口途徑進(jìn)行傳播的，其不容易傳染給成年人，但存在容易傳染給兒童的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，世界有多半人口受到過幽門螺桿菌的感染，人們通常是在幼年時(shí)期受到感染，5歲以下的兒童感染率高達(dá)到50％。雖然多數(shù)感染者并無并發(fā)癥，但是幾乎均存在幽門螺桿菌胃炎，其病進(jìn)一步會(huì)引起胃、十二指腸及消化道潰瘍與淋巴增生性胃淋巴瘤以及胃癌。研究還指出，初次感染幽門螺桿菌年齡較早的人群引氣萎縮性胃炎及胃癌的概率將會(huì)更高。并且人們?cè)诒挥拈T螺桿菌感染后，其還會(huì)存活在牙垢與唾液中，使得人們常會(huì)出現(xiàn)口臭以及其他牙科癥狀。這不僅危害了人們的口腔健康，還影響了人們正常的生活。因此，對(duì)于幽門螺旋桿菌的預(yù)防以及感染人們都應(yīng)當(dāng)給予高度重視。

目前幽門螺桿菌疫苗還在實(shí)驗(yàn)階段，醫(yī)院多采用抗生素聯(lián)合多種藥物治療，雖然治療有效，但這不僅對(duì)人體有副作用，還會(huì)對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性，尤其是對(duì)小孩子而言，這具有較大的安全風(fēng)險(xiǎn)。而在預(yù)防方面，市面上開始出現(xiàn)一些抗幽門螺桿菌的口腔護(hù)理產(chǎn)品，諸如牙膏、口服液以及漱口水，但是其普遍都具有復(fù)雜的成分、較多的添加劑，并且還存在味道刺激、難以入口等問題，極大地影響了人們的使用感。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明主要目的是解決上述問題，提供一種使用方便、味道甜美以及安全有效的軟糖，致力于幽門螺桿菌的預(yù)防研究。

本發(fā)明提供一種抗幽門螺桿菌的軟糖，其具體包括如下以重量份數(shù)計(jì)的原料：洋甘菊70-150份、桂花30-50份、蔓越莓10-50份、甘草酸苷0.5-2份、淀粉10-30份、去離子水100-300份、乙醇10-50份、魔芋膠0.5-6份以及大蒜素0.5-2份。

優(yōu)選地，所述的淀粉選自綠豆淀粉和甘薯淀粉，其中綠豆淀粉與甘薯淀粉的質(zhì)量比為(7-10):1。

基于上述方案的改進(jìn)，本發(fā)明還提供了一種抗幽門螺桿菌的軟糖的制備方法，其具體包括如下步驟：

(1)洋甘菊和桂花的混合精油的制備：將洋甘菊和桂花清洗干凈，去掉泥根和樹干，剪斷洋甘菊的花序和末端軟葉狀花莖，將其與桂花和去離子水一起放入攪碎機(jī)中破碎；然后用篩網(wǎng)進(jìn)行固液分離，并將殘余的洋甘菊和桂花碎渣再次與去離子水混合，進(jìn)行破碎并固液分離，反復(fù)幾次后，將上述固液分離獲取的溶液混合；然后加熱煮沸、進(jìn)行蒸餾，即提取出洋甘菊和桂花的混合精油，將其命名為P1；

(2)蔓越莓粉的提取：將蔓越莓清洗干凈，挑出腐爛破碎的蔓越莓，將新鮮的蔓越莓放入體積濃度15-30％的乙醇浸泡1-2h，取出晾干，在35-45℃焙干，研磨呈粉末，即得到蔓越莓粉；然后用去離子水加熱溶解甘草酸苷，將其加入到蔓越莓粉中攪拌，得到膏狀蔓越莓粉，冷凍干燥，為P2；

(3)淀粉乳的調(diào)制：首先將大蒜素和乙醇混合均勻，進(jìn)行超聲震蕩，直至形成一種均一的混合液，將其命名為P3，備用；然后將綠豆淀粉和甘薯淀粉混合均勻，然后少量多次的加入去離子水，攪拌成均勻地漿液，再進(jìn)行低溫加熱，加入魔芋膠，使混合液逐漸化為更粘稠的漿體；然后在快速攪拌下，加入上述步驟中所制備的P1、P2和P3并攪拌均勻，并將其轉(zhuǎn)移至預(yù)熱好的真空干燥箱中，進(jìn)行減壓加熱將混合液中的乙醇蒸發(fā)出去，然后關(guān)閉加熱器；

(4)成型包裝：將上述制備好的產(chǎn)物倒入不同形狀的模具中，然后放入冷藏室冷卻；冷卻后進(jìn)行脫模、包裝，即可得到一種抗幽門螺桿菌的軟糖。