[發(fā)明專利]一種同時檢測蜜餞中多種人工合成著色劑的方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202011518878.6
• 申請日: 2020-12-21
• 公開（公告）號: CN112684047A
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 肖超;張建剛;鄭國雄;熊家卉;彭小東;陳大鵬;李本良;田義霞;陳學(xué)航;李紅洲
• 申請（專利權(quán)）人: 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院;貴州理工學(xué)院
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06;G01N30/74;G01N30/54
• 代理公司: 貴陽易博皓專利代理事務(wù)所(普通合伙) 52116
• 代理人: 楊曉欣

1.一種同時檢測蜜餞中多種人工合成著色劑的方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)著色劑提取：將蜜餞待測樣品粉碎混勻后加入著色劑提取液，充分振蕩混勻，經(jīng)離心機離心后，取上清液備用；

(2)分離凈化：取步驟(1)得到的上清液蒸發(fā)至干，再加入純凈水振蕩溶解，調(diào)節(jié)pH值至6，用聚酰胺粉固相萃取小柱將合成著色劑和天然色素及其他雜質(zhì)分離，再以著色劑提取液洗脫合成著色劑得洗脫液，將洗脫液蒸發(fā)至干再加水溶解，經(jīng)微孔濾膜過濾后得到待測液；

(3)液相色譜儀檢測：將步驟(2)得到的待測液加入液相色譜儀中檢測，通過保留時間和吸收光譜對各種人工合成著色劑進行定性，通過峰面積以外標(biāo)法對人工合成著色劑進行定量，得到合成著色劑的含量。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種同時檢測蜜餞中多種人工合成著色劑的方法，其特征在于，所述步驟(1)所用提取液為體積比為7:2:1的乙醇-氨水-水混合溶液。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種同時檢測蜜餞中多種人工合成著色劑的方法，其特征在于:所述步驟(2)中采用檸檬酸調(diào)節(jié)pH值。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種同時檢測蜜餞中多種人工合成著色劑的方法，其特征在于:所述步驟(2)中采用體積比為3:2的甲醇-甲酸混合溶液流經(jīng)聚酰胺粉小柱，將天然色素洗脫，保留人工合成著色劑。

5.根據(jù)權(quán)利要求1～4任一項所述的一種同時檢測蜜餞中多種人工合成著色劑的方法，其特征在于，所述人工合成著色劑包括：檸檬黃(C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃)、莧菜紅(C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃)、胭脂紅(C₂₀H₁₁A_lN₂O₁₀S₃)、日落黃(C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂)、誘惑紅(C₁₈H₁₄N₂Na₂O₈S₂)、亮藍(lán)(C₄₇H₄₈N₃NaO₇S₂)、赤蘚紅(C₂₀H₆I₄Na₂O₅)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種同時檢測蜜餞中多種人工合成著色劑的方法，其特征在于，所述步驟(3)中液相色譜儀條件為：色譜柱：C18柱，4.6mm×250mm,5μm；進樣量：10μL；柱溫：30℃；檢測器：DAD檢測器，檢測波長：檸檬黃428nm、莧菜紅521nm、胭脂紅509nm、日落黃483nm、誘惑紅507nm、亮藍(lán)625nm、赤蘚紅529nm；梯度洗脫，流動相A：0.02mol/L乙酸銨溶液；流動相B：甲醇。