[發明專利]一種阿膠沖泡飲片及其制備工藝

有效

• 申請號: 202011491322.2
• 申請日: 2020-12-16
• 公開（公告）號: CN112587551B
• 公開（公告）日: 2022-11-25
• 發明（設計）人: 安峰鵬;程偉;夏玉梅;焦立軍;甕小立
• 申請（專利權）人: 北京同仁堂（唐山）營養保健品有限公司
• 主分類號: A61K9/46
• 分類號: A61K9/46
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種阿膠沖泡飲片，包括飲片片體，所述飲片片體由包括以下質量份數的原料混合壓制成型得到：

阿膠60~75.5份，

單晶冰糖5.5~7.3份，

酒石酸9~10.2份，

碳酸氫鈉7.8~9.1份，

蔗糖脂肪酸酯1.5~2.2份；

所述阿膠、單晶冰糖、碳酸氫鈉均為粉劑；

所述阿膠為酶解阿膠；

所述飲片片體外還包有防護層，所述防護層厚度為0.1~0.2mm，所述防護層為可食用材料制得；

所述防護層包括以下質量份的成分：環化糊精，環化糊精占比不小于80wt%，且所述防護層含水量小于0.2wt%；

所述防護層包括以下質量份的成分：羧甲基淀粉鈉，羧甲基淀粉鈉占比不小于5wt%且不大于10wt%；

所述防護層包括以下質量份的成分：結晶果糖，結晶果糖占比不小于4wt%且不大于10wt%，結晶果糖為粉狀的顆粒，均勻嵌在防護層中；

阿膠沖泡飲片制備工藝，包括以下步驟：

S1：按質量份數稱取阿膠、單晶冰糖、酒石酸、碳酸氫鈉、蔗糖脂肪酸酯其中固體原料預先打磨成粉，將原料混合均勻后壓制，成型后得到沖片片體；

所述防護層的形成步驟包括以下步驟：

S2：沖片片體表面通過自身粘性裹上羧甲基淀粉鈉粉末薄層；

S3：向沖片片體表面噴涂覆蓋無水漿料，噴涂環境氣壓為80.3~83.6kPa，待無水漿料干燥后形成保護層預制成型體，

保護層原料包括環化糊精在內的原料加入無水乙醇中混合均勻得到；

所述無水漿料的制備方法如下；

將無水乙醇與結晶果糖混合，待結晶果糖溶解后加入羧甲基淀粉鈉、環化糊精混合均勻，再加入無水乙醇調節稠度為42~45度波美度。