[發(fā)明專利]一種利用粘質沙雷氏菌流加葡萄糖生產(chǎn)組氨酸的方法

在審

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• 申請日: 2020-12-17
• 公開（公告）號: CN112481325A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發(fā)明（設計）人: 張宗華;馮世紅;邊恩來;莊會華;劉福玲
• 申請（專利權）人: 新疆阜豐生物科技有限公司
• 主分類號: C12P13/24
• 分類號: C12P13/24;C12N1/20;C12R1/43
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種利用粘質沙雷氏菌流加葡萄糖生產(chǎn)組氨酸的方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：

1）將粘質沙雷氏菌種子液接入含有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵培養(yǎng)罐中，控制發(fā)酵培養(yǎng)罐中液體體積為50L，控制發(fā)酵培養(yǎng)條件溫度33℃，pH7.0、轉速80rpm、壓力0.05MPa；

2）整個發(fā)酵過程中，流加磷酸氫二鉀水溶液，流加流速為20ml/h，直至發(fā)酵結束；發(fā)酵培養(yǎng)6h后，開始流加發(fā)酵促進劑，流加流速為0.5L/h，直至發(fā)酵結束；發(fā)酵總時間為52h。

2.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵促進劑包含葡萄糖100-1000g/L，乙酸鈣10-100mg/L。

3. 根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵培養(yǎng)基成分為：葡萄糖70g/L、酵母粉5g/L、甜菜堿1.5g/L、磷酸氫二鉀5g/L、玉米漿40ml/L、硫酸銨4g/L、硫酸鎂0.5g/L、生物素0.15mg/L、維生素B₁ 0.15mg/L。

4.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述磷酸氫二鉀水溶液的濃度為100g/L。

5.根據(jù)權利要求2所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵促進劑包含葡萄糖100-1000g/L，乙酸鈣10-100mg/L，丙二酸10-50mg/L。

6.根據(jù)權利要求5所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵促進劑包含葡萄糖500g/L，乙酸鈣100mg/L，丙二酸50mg/L。

7.根據(jù)權利要求6所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵促進劑的組分為：葡萄糖500g/L，乙酸鈣100mg/L，丙二酸50mg/L。