[發明專利]瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置及其蒸煮方法

在審

• 申請號: 202011485930.2
• 申請日: 2020-12-16
• 公開（公告）號: CN112790314A
• 公開（公告）日: 2021-05-14
• 發明（設計）人: 符秀芳
• 申請（專利權）人: 無為縣清溪種養殖專業合作社
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23P30/00;B01D29/03;B01D29/56;B01D35/02;B01D29/64
• 代理公司: 北京哌智科創知識產權代理事務所(普通合伙) 11745
• 代理人: 宗兵

1.瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：包括高溫蒸煮殼體(25)，所述高溫蒸煮殼體(25)的內壁等間距設有電加熱過濾網(8)，所述高溫蒸煮殼體(25)的頂部安裝有驅動倉(1)，所述驅動倉(1)內設有可在所述驅動倉(1)內滑動的滑塊組件，所述滑塊組件上鉸接有連桿組件，所述連桿組件上設有貫穿至所述高溫蒸煮殼體(25)內的攪拌清理組件，所述高溫蒸煮殼體(25)的一側設有加液組件，所述驅動倉(1)的外側設有單向閥組件，且所述單向閥組件連通有高溫蒸汽進入管(5)，所述高溫蒸汽進入管(5)貫穿至所述高溫蒸煮殼體(25)的內部，所述滑塊組件與所述驅動倉(1)內壁之間設有復位組件，所述高溫蒸煮殼體(25)的外側等間距設有進出料組件，所述高溫蒸煮殼體(25)的內底部設有蓄水池(26)，所述蓄水池(26)的一側設有排液閥(27)，所述驅動倉(1)外側的中部設有排氣口(19)。

2.根據權利要求1所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：所述滑塊組件包括限位滑軌(24)和滑塊(16)，所述限位滑軌(24)安裝在所述驅動倉(1)內頂部與所述驅動倉(1)內底部處，且所述限位滑軌(24)的內壁設有可在所述限位滑軌(24)內部上滑動的滑塊(16)。

3.根據權利要求2所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：所述連桿組件包括鉸接桿(17)和轉盤(3)，所述滑塊(16)的外側鉸接有鉸接桿(17)，所述鉸接桿(17)遠離所述滑塊(16)的一端鉸接有轉盤(3)，所述轉盤(3)上安裝有攪拌清理組件。

4.根據權利要求3所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：所述攪拌清理組件包括轉桿(2)、旋轉清理桿(9)和耐高溫清理棉(10)，所述轉桿(2)安裝在所述轉盤(3)上并貫穿所述高溫蒸煮殼體(25)，所述高溫蒸煮殼體(25)的外側等間距安裝有旋轉清理桿(9)，所述旋轉清理桿(9)的底部安裝有耐高溫清理棉(10)，所述耐高溫清理棉(10)與所述電加熱過濾網(8)相互配合。

5.根據權利要求4所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：所述加液組件包括儲水池(11)、水泵(12)、吸水管(13)、加液閥(14)和噴灑管(15)，所述儲水池(11)安裝在所述高溫蒸煮殼體(25)一側的頂部處，且所述儲水池(11)的頂部設有水泵(12)，所述水泵(12)的一端通過吸水管(13)與所述儲水池(11)內連通，所述水泵(12)的另一端通過噴灑管(15)與所述高溫蒸煮殼體(25)連通，所述加液閥(14)安裝在所述儲水池(11)外側的頂部處。

6.根據權利要求5所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：所述單向閥組件包括單向閥管(4)、單向閥(21)和第二限位彈簧(22)，所述驅動倉(1)外側的頂部安裝有單向閥管(4)，所述單向閥管(4)與所述驅動倉(1)之間開設有通口，所述單向閥(21)插入至所述通口內，且所述單向閥(21)與所述驅動倉(1)之間通過第二限位彈簧(22)連接。

7.根據權利要求6所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：所述滑塊(16)的外側安裝有貫穿所述頂桿(23)與所述單向閥(21)相互配合的頂桿(23)。

8.根據權利要求7所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：所述復位組件包括壓縮筒(18)和第一限位彈簧(20)，所述壓縮筒(18)安裝在所述滑塊(16)與所述驅動倉(1)之間，所述壓縮筒(18)的外側套設有第一限位彈簧(20)。

9.根據權利要求8所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮裝置，其特征在于：所述進出料組件包括進出料口(7)、鉸接蓋(6)和開蓋手柄，所述進出料口(7)安裝在所述高溫蒸煮殼體(25)一側處且與所述高溫蒸煮殼體(25)連通，所述進出料口(7)的外側鉸接有鉸接蓋(6)，所述鉸接蓋(6)的外側中部安裝有開蓋手柄。

10.根據權利要求9所述的瓜蔞子食品加工帶有過濾功能的蒸煮方法，其特征在于：包括如下步驟：

步驟1：通過打開鉸接蓋(6)向進出料口(7)內投入原料至電加熱過濾網(8)的頂部處；

步驟2：通過啟動電加熱過濾網(8)同時啟動水泵(12)將儲水池(11)內的水通過噴灑管(15)噴灑至電加熱過濾網(8)的頂部處；

步驟3：通過電加熱過濾網(8)實現對原料上灰塵的過濾，同時可以進行對原料的加熱；

步驟4：高溫蒸汽通過通過高溫蒸汽進入管(5)進入至單向閥管(4)內，通過通口進入至驅動倉(1)內推動滑塊(16)運動；

步驟5：通過滑塊(16)推動鉸接桿(17)轉動，通過鉸接桿(17)帶動轉盤(3)轉動，通過轉盤(3)帶動轉桿(2)轉動；

步驟6：通過轉桿(2)帶動旋轉清理桿(9)和耐高溫清理棉(10)轉動進行對電加熱過濾網(8)上的原料的撥動和對電加熱過濾網(8)的清掃。