[發明專利]一種炊事方倉

在審

• 申請號: 202011479145.6
• 申請日: 2020-12-15
• 公開（公告）號: CN112498216A
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: 楊坤;吳捷;陳作海;田懷肖;吳志軍;曾曉剛;鄒姍;靳喬
• 申請（專利權）人: 重慶迪馬工業有限責任公司
• 主分類號: B60P3/025
• 分類號: B60P3/025;B62D33/00
• 代理公司: 重慶市前沿專利事務所(普通合伙) 50211
• 代理人: 陳小東

1.一種炊事方倉，其特征在于：包括間隔布置的且相連通的第一廂體(1)和第二廂體(2)，所述第一廂體(1)內部包括和面機(15)、揉面機(17)或者洗菜機(20)，用于預處理原始食材，所述第二廂體(2)內部包括烹飪器具(5)。

2.根據權利要求1所述的炊事方倉，其特征在于：所述第一廂體(1)和第二廂體(2)相對的兩個端面分別設有前上車門(3)和后上車門(4)。

3.根據權利要求1所述的炊事方倉，其特征在于：所述第二廂體(2)外壁的側面設有檢修門(10)和上掀窗(7)，所述檢修門(10)位于所述側面的寬邊的中垂線以下，所述上掀窗(7)位于所述側面的寬邊的中垂線以上。

4.根據權利要求3所述的炊事方倉，其特征在于：所述烹飪器具(5)包括煎鍋(51)、炒鍋(52)、湯鍋灶(54)、蒸飯柜(53)和電磁爐(56)的一種或幾種，所述煎鍋(51)和炒鍋(52)在所述第二廂體(2)的寬度方向上并排布置，所述煎鍋(51)和炒鍋(52)之間設有第一煙道(59)，所述湯鍋灶(54)的一側設有第二煙道(60)，所述第一煙道(59)和第二煙道(60)均伸出所述第二廂體(2)。

5.根據權利要求4所述的炊事方倉，其特征在于：所述煎鍋(51)或者炒鍋(52)與蒸飯柜(53)之間設有第一過道(9)，所述第一過道(9)在于所述第二廂體(2)內壁相交的位置設有第一上車門(6)，所述第一過道(9)與后上車門(4)之間設有第二過道(8)，所述第一過道(9)的延伸方向與所述第二廂體(2)的寬度方向平行。

6.根據權利要求2所述的炊事方倉，其特征在于：所述預處理區域(11)包括在設置在所述第一廂體(1)內部的一側，并在其長度方向上沿著靠近所述前上車門(3)的方向依次設置第一調理臺、第二冰箱(18)和消毒柜(19)的一種或幾種，以及另一側在其長度方向上沿著靠近所述前上車門(3)的方向依次設置水槽(21)，洗碗機(22)，第二調理臺(23)和蔬菜中轉箱(25)的一種或幾種，還包括設置在所述第一廂體(1)內部遠離所述前上車門(3)的端面的水箱(11)和放菜平臺(26)，所述水箱(11)和放菜平臺(26)在所述第二廂體(2)的寬度方向上并排布置，所述第一料理平臺(16)上設有微波爐。

7.根據權利要求6所述的炊事方倉，其特征在于：所述放菜平臺(26)與和面機(15)之間設有第三過道(13)，所述第三過道(13)與所述第一廂體(1)內壁的兩個側面之一的相交處設有第二上車門(14)，所述第三過道(13)與前上車門(3)之間設有第四過道(12)，所述第四過道(12)的延伸方向與所述第一廂體(1)的長度方向平行。

8.根據權利要求1所述的炊事方倉，其特征在于：所述第一廂體(1)和第二廂體(2)內部的頂壁均設有照明系統，所述照明系統包括多個照明燈。

9.根據權利要求1所述的炊事方倉，其特征在于：所述第二廂體(2)內部的頂壁還安裝有空調，外部設有與所述空調適配的空調外機。

10.根據權利要求1所述的炊事方倉，其特征在于：所述烹飪器具(5)內部還設有第一冰箱(58)和第三料理臺(57)。