[發明專利]一種癲癇患者特殊醫學用途配方食品及其制備方法

在審

• 申請號: 202011470834.0
• 申請日: 2020-12-15
• 公開（公告）號: CN112471504A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發明（設計）人: 王元秀;李旭;丁良
• 申請（專利權）人: 濟南大學
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/185;A23L33/19;A23L33/175;A23L33/125
• 代理公司: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240
• 代理人: 趙鳳

本發明提供一種癲癇患者特殊醫學用途配方食品及其制備方法，每100g所述癲癇患者特殊醫學用途配方食品中含有：濃縮乳清蛋白10?20g，大豆分離蛋白11?18g，中鏈脂肪酸10?20g，植物油粉末5?11g，魚油粉末18?30g，低聚果糖2?8g，麥芽糊精10?16g，色氨酸0.01?0.5g，礦物質預混料3?8g，維生素預混料0.05?0.15g，將各組分混合均勻制得成品。本發明通過各種成分的協同作用，利用氨基酸在體內的代謝對氧化應激的緩解，延長患者的癲癇發作周期。

技術領域

本發明涉及一種營養制劑，尤其涉及一種癲癇患者特殊醫學用途配方食品及其制備方法，屬于生物技術領域。

背景技術

癲癇是一種慢性神經系統疾病，目前多數患者的癲癇發作經藥物治療可得到控制，但有一部分患者對抗癲癇藥物治療反應差，癲癇發作難以控制，形成難治性癲癇。目前我國約600萬以上的癲癇患者，每年新發癲癇患者65萬-70萬，大約25%為難治性癲癇。雖然目前癲癇的診療取得了很大的進展，但難治性癲癇患者的數量卻在日益增多。

2009年，Freitas等（Freitas R M D, Nascimento K G D, Ferreira P M P, etal. Neurochemical changes on oxidative stress in rat hippocampus duringacutephase ofpilocarpine-induced seizures[J]. Pharmacology Biochemistry andBehavior, 2010, 94: 341-345.）通過大鼠實驗證實，氧化應激在癲癇發病中起重要作用，且癲癇的持續時間與氧化損傷呈正相關。

色氨酸可以緩解氧化應激（NAYAK B N, BUTTAR H S. Evaluation of theantioxidant properties of tryptophan and its metabolites in in vitro assay[J]. Journal of Complementary and Integrative Medicine, 2016, 13: 129-136.），氧化應激會增強色氨酸的分解代謝，色氨酸的氨基可與氧化劑直接結合，可以有效阻止其他物質的氧化反應，能夠起到抗氧化的作用。色氨酸的代謝產物褪黑素，作為一種非酶類抗氧化劑可清除體內自由基，也具有抗氧化作用。目前市場上和文獻報道中并無針對難治性癲癇患者的營養功能食品。

發明內容

本發明提供一種癲癇患者特殊醫學用途配方食品及其制備方法，目的在于利用氨基酸在體內的代謝對氧化應激的影響，延長患者的癲癇發作周期。

本發明提供一種癲癇患者特殊醫學用途配方食品為粉劑，制備步驟如下。

①特殊醫學用途配方食品復配

所述癲癇患者特殊醫學用途配方食品每100 g含有：

濃縮乳清蛋白10-20 g，

大豆分離蛋白11-18 g，

中鏈脂肪酸10-20 g，

植物油粉末5-11 g，

魚油粉末18-30 g，

低聚果糖2-8 g，

麥芽糊精10-16 g，

色氨酸0.01-0.5 g，

礦物質預混料3-8 g，

維生素預混料0.05-0.15 g。

所述植物油粉末由植物油和可食用載體組成，二者的重量比為(40-50): (40-50)，將植物油和可食用載體混合，噴霧干燥制成粉末即得到所述植物油粉末。

所述植物油可以為花生油、豆油、亞麻油、棉籽油、蓖麻油、菜子油、芝麻油、橄欖油、茶油等中的一種或多種。