[發(fā)明專利]一種用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202011470790.1 | 申請(qǐng)日： | 2020-12-15 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN112616912A | 公開（公告）日： | 2021-04-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 方林川;李長林;戢小梅;龔林忠;裴忺;金莉;陳緒柏;鄭碧霞;劉義滿 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
| 主分類號(hào)： | A23B7/154 | 分類號(hào)： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/00;B65B25/04;B65B61/20 |
| 代理公司： | 北京精金石知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11470 | 代理人： | 強(qiáng)紅剛 |
| 地址： | 430065 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 用于 葡萄 果實(shí) 貯藏 復(fù)合 保鮮 處理 方法 | ||
1.一種用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法，其特征在于，該方法包括以下步驟：
(1)1-MCP保鮮劑制備：取1-MCP包入吸水性材料中，置于容器內(nèi)，向容器中加入蒸餾水使吸水性材料吸水，備用；
(2)Na2S2O5保鮮劑制備：取焦亞硫酸鈉，用吸潮透氣性材料包裹，備用；
(3)將采收的新鮮‘夏黑’葡萄運(yùn)至冷庫，然后將葡萄放入PP透氣包裝袋中，向包裝袋內(nèi)放入步驟(1)制備的1-MCP保鮮劑和步驟(2)制備的Na2S2O5保鮮劑，立即包扎封口、貯藏，貯藏溫度為0～1℃，濕度為90％～95％；所述1-MCP保鮮劑中1-MCP和所述Na2S2O5保鮮劑中Na2S2O5的質(zhì)量比為1：(25000～40000)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法，其特征在于，步驟(1)中所述的吸水性材料為脫脂棉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法，其特征在于，步驟(1)中所述1-MCP、吸水性材料和蒸餾水的質(zhì)量用量比為1：(200～500)：(1000～2000)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法，其特征在于，步驟(2)中所述的吸潮透氣性材料為濾紙。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法，其特征在于，步驟(3)中所述PP透氣包裝袋為有孔透氣袋，孔徑8～12mm。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法，其特征在于，步驟(3)中所述PP透氣包裝袋的規(guī)格為(220～250)mm×(260～300)mm。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法，其特征在于，以每千克‘夏黑’葡萄計(jì)算，所述1-MCP保鮮劑中1-MCP的用量為0.08～0.12mg，所述Na2S2O5保鮮劑中Na2S2O5的用量為2.8～3.4g。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述用于‘夏黑’葡萄果實(shí)貯藏的復(fù)合保鮮處理方法，其特征在于，以每千克‘夏黑’葡萄計(jì)算，所述1-MCP保鮮劑中1-MCP的用量為0.08～0.12mg，所述Na2S2O5保鮮劑中Na2S2O5的用量為2.9～3.1g。
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