[發明專利]一種鹵鵝加工用撩水架

在審

• 申請號: 202011470419.5
• 申請日: 2020-12-14
• 公開（公告）號: CN112617128A
• 公開（公告）日: 2021-04-09
• 發明（設計）人: 王營;尹琪;李化錢;呂小龍;王奪標
• 申請（專利權）人: 安徽標王食品有限公司
• 主分類號: A23L13/50
• 分類號: A23L13/50;A23L13/70;A23P30/00
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 陳維琴

1.一種鹵鵝加工用撩水架，包括加熱箱(1)，其特征在于，所述加熱箱(1)的頂部一側設置有圓管軸(6)，所述圓管軸(6)的外側套設有支撐筒一(7)和支撐筒二(8)，支撐筒一(7)位于加熱箱(1)的內側頂部，支撐筒二(8)位于加熱箱(1)的頂部外側，所述支撐筒一(7)的底側與加熱箱(1)的內壁固定連接有支撐板(9)，所述支撐板(9)的板體底部開設有水平孔，且水平孔內壁支架安裝有濾網(10)，所述支撐筒二(8)的底側固定連接有架板(11)，所述架板(11)的一側通過螺栓固定安裝有電機(12)，所述電機(12)的輸出軸連接有主動齒輪(13)，所述圓管軸(6)的一端同軸固定連接有從動齒輪(14)并與主動齒輪(13)的一側嚙合連接，所述圓管軸(6)的另一端固定連接有錐齒環一(15)，所述圓管軸(6)的管體外側設置有轉動環(16)，所述轉動環(16)的底部延伸至加熱箱(1)內，所述轉動環(16)的內側與圓管軸(6)的外壁之間固定連接有若干個聯動臂(17)，所述轉動環(16)靠近支撐板(9)的一側固定連接有若干個連桿(18)，所述連桿(18)的一端固定連接有導水筒(19)，所述支撐筒一(7)的頂側固定連接有支撐柱(20)，所述支撐柱(20)的頂端固定連接有接水斗(21)，所述加熱箱(1)的頂部開口處設置有盤架(23)，所述盤架(23)與加熱箱(1)的內壁之間設置有支撐臂(24)，所述盤架(23)開設有若干個圓形過料孔，圓形過料孔內壁固定連接有承載環(25)，所述承載環(25)的頂部設置有環架(26)，所述環架(26)的頂側同軸固定連接有錐齒環二(28)，其中一個所述錐齒環二(28)與錐齒環一(15)嚙合連接，錐齒環二(28)之間設置有聯動齒輪(29)，所述盤架(23)的頂側開設有過水通道，過水通道分布在圓形過料孔的頂部周圍，所述接水斗(21)的底部為收口形結構并連通有導水管(22)，所述導水管(22)的底端延伸至過水通道內，所述圓形過料孔內設置有食品懸掛組件，所述食品懸掛組件包括中軸塊(31)，所述中軸塊(31)的底部固定連接有掛鉤(32)，所述環架(26)的內壁頂端開設有若干個卡槽，中軸塊(31)的豎直一側固定連接有若干個支撐臂(24)，所述支撐臂(24)的一端卡設在卡槽內，所述圓形過料孔的底部周圍設置有若干個噴管(34)，噴管(34)的頂端與過水通道相連通。

2.根據權利要求1所述的一種鹵鵝加工用撩水架，其特征在于，所述加熱箱(1)的底端為收口形結構并連通有出水管(3)，所述出水管(3)的底端固定蓋設有底蓋(4)，所述加熱箱(1)的底部內壁安裝有加熱組件(5)。

3.根據權利要求1所述的一種鹵鵝加工用撩水架，其特征在于，所述中軸塊(31)的頂端固定設置有手柄(33)，且手柄(33)做防燙防滑處理。

4.根據權利要求1所述的一種鹵鵝加工用撩水架，其特征在于，所述聯動齒輪(29)的兩側均設置有限位弧板(30)，所述限位弧板(30)的底部與盤架(23)的頂側固定連接。

5.根據權利要求1所述的一種鹵鵝加工用撩水架，其特征在于，所述噴管(34)傾斜設置，且噴管(34)的底端相互靠近。

6.根據權利要求1所述的一種鹵鵝加工用撩水架，其特征在于，所述轉動環(16)和盤架(23)分別位于支撐板(9)的兩側。

7.根據權利要求1所述的一種鹵鵝加工用撩水架，其特征在于，所述環架(26)的底側安裝有若干個等距設置的萬向滾珠(27)，所述萬向滾珠(27)的底部與承載環(25)的頂側滾動接觸連接。

8.根據權利要求1所述的一種鹵鵝加工用撩水架，其特征在于，所述加熱箱(1)的底部固定連接有支腳(2)。