[發明專利]一種動物內臟粉的制備方法和應用在審
| 申請號： | 202011462445.3 | 申請日： | 2020-12-11 |
| 公開（公告）號： | CN112617025A | 公開（公告）日： | 2021-04-09 |
| 發明（設計）人： | 劉憲鋒;宋濤;陳甲超;陳煬 | 申請（專利權）人： | 桐城市雨潤生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23K40/10 | 分類號： | A23K40/10;A23K10/26 |
| 代理公司： | 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 231400 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 動物 內臟 制備 方法 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種動物內臟粉的制備方法，其特征在于，為雞肝粉的制備方法，具體包括以下步驟：
步驟一：斬拌
將雞肝斬拌為塊狀；
步驟二：破碎
將步驟一斬拌后的雞肝塊破碎過篩；
步驟三：加水融合
向步驟二得到的破碎后的雞肝中加入45-50℃的水并充分攪拌融合；
步驟四：乳化
將步驟三得到的混合物置于高速剪切裝置中處理，得到乳化原料液；
步驟五：噴霧干燥
將步驟四得到的乳化原料液輸送至噴霧干燥，干燥后過40目篩即得成品雞肝粉。
2.根據權利要求1所述的一種動物內臟粉的制備方法，其特征在于，步驟一中的斬拌規格為3-5cm。
3.根據權利要求1所述的一種動物內臟粉的制備方法，其特征在于，步驟二中的過篩為過10目篩。
4.根據權利要求1所述的一種動物內臟粉的制備方法，其特征在于，步驟三中加水量為雞肝總重量的20％。
5.根據權利要求1所述的一種動物內臟粉的制備方法，其特征在于，步驟四中高速剪切裝置轉速18000r/min，溫度≤50℃，處理時間30min。
6.根據權利要求1所述的一種動物內臟粉的制備方法，其特征在于，步驟五中噴霧干燥干燥塔頂部的霧化器轉速12000r/min，干燥塔進口溫度200-220℃，出口溫度83-87℃。
7.一種權利要求1-6所述的動物內臟粉在飼料制備中的應用。
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