[發明專利]一種螺螄去尾機

在審

• 申請號: 202011448270.0
• 申請日: 2020-12-11
• 公開（公告）號: CN112544678A
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發明（設計）人: 李建春
• 申請（專利權）人: 柳州市風雅頌科技有限公司
• 主分類號: A22C29/00
• 分類號: A22C29/00
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 李生梅

本發明涉及一種螺螄加工設備，具體涉及一種螺螄去尾機，包括料倉、振動電機、導向槽、弧形擋板、輸送機構、傳送帶電機、輥刀、輥刀電機、接料盒、支架；料倉安裝在所述支架上，導向槽傾斜安裝在支架上且頂端與料倉底部開口相接；振動電機固定于導向槽下方，輸送機構位于導向槽底端下部，弧形擋板凸面朝上且位于輸送機構和導向槽之間；傳送帶電機用于帶動輸送機構由靠近導向槽端向遠離導向槽端運動，輥刀放置于輸送機構遠離導向槽端下方，接料盒放置在輸送機構遠離支架一端的下方。本發明提供的螺螄去尾機，去尾前能夠將螺螄充分分散且尾部朝下，準確地去除螺螄尾部而不破壞螺螄的其余部位。

【技術領域】

本發明涉及一種螺螄加工設備，具體涉及一種螺螄去尾機。

【背景技術】

螺螄廣泛地分布在中國南方水域，是許多人喜愛的餐桌食品。螺螄中的鈣質含量非常豐富，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質，對于正處于生長發育階段的兒童、更年期女性、老人等都可以通過適當的食用一些螺螄進行補鈣。螺螄中的礦物質種類以及含量相當豐富，有磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等，這些礦物質元素對人體都有著非常重要的作用，例如硒與人體的長壽有關、鐵與貧血有關等，而這些礦物質元素人體自身是無法合成的，所以適當的吃一些螺螄，可以給身體補充礦物質元素。螺螄中的蛋白質含量并不算太高，每100克的螺螄中僅有7.5克的蛋白質，但是螺螄中的氨基酸種類卻是非常多，例如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人體自身是無法合成的，被稱為是必需氨基酸，所以食用螺螄可以為人體補充種類豐富的氨基酸成分。由此可見，螺螄肉含有極高的營養價值，深受廣大人民的喜愛。

螺螄肉雖然少，但也不是每一個部分都是可食用。我們平常吃的，主要是靠近螺口的一塊比較有韌性的肉，而靠近底部的一些軟的部分則是螺螄的內臟，由于這一部分存在一些有害物質和寄生蟲，所以不建議吃螺螄尾部的位置。在吃螺螄前，需要將螺螄尾部去除，不僅能方便食客從螺螄殼中吮吸螺螄肉，同時也避免了食入螺螄尾部。

目前雖然有螺螄去尾裝置，一方面，由現有技術對螺螄去尾時不能很好的將螺螄分散、保持螺螄去尾時尾部朝下，造成去尾精度差；普遍采用滾筒式結構將大量螺螄一起通過擠壓方式去尾，該結構的弊端為：螺螄在滾筒內滾動的過程中，相互碰撞擠壓，容易使螺螄外殼破損，外殼碎片扎入螺螄肉內，影響食用口感；若外殼破損過大，則會使螺螄肉從殼里甩出，造成損失。

【發明內容】

本發明的發明目的在于：針對目前螺螄去尾時螺螄不能很好分散、很好保持螺螄尾部朝下，造成去尾效果差、去尾裝置容易造成螺螄外殼破損的問題，提供一種螺螄去尾機，去尾前能夠將螺螄充分分散且尾部朝下，能夠準確地去除螺螄尾部而不破壞螺螄的其余部位。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種螺螄去尾機，包括料倉、振動電機、導向槽、弧形擋板、輸送機構、傳送帶電機、輥刀、輥刀電機、支架；所述料倉安裝在所述支架上，所述導向槽傾斜安裝在所述支架上且頂端與所述料倉底部開口相接；所述振動電機固定于導向槽下方，所述輸送機構位于所述導向槽底端下部，所述弧形擋板凸面朝上且位于所述輸送機構和導向槽之間；所述傳送帶電機用于帶動所述輸送機構由靠近導向槽端向遠離導向槽端運動，所述輥刀放置于所述輸送機構遠離導向槽端下方。

優選的，弧形擋板的一端與導向槽出口下方的支架(10)固定連接。

優選的，還包括接料盒，所述接料盒置于所述輸送機構的出料口處，所述輥刀在所述接料盒外。

優選的，料倉(1)底部出口與導向槽(3)上表面邊緣為剛性連接，振動電機(2)置于導向槽(3)的下方，振動電機(2)啟動時，同時帶動導向槽(3)與料倉(1)振動。

優選的，導向槽(3)入口與導向槽(3)出口在水平面上相比較，導向槽(3)入口比導向槽出口高，導向槽(3)與水平面呈15～30°。