[發明專利]一種黑芝麻清洗烘烤裝置及其生產工藝

在審

• 申請號: 202011441421.X
• 申請日: 2020-12-11
• 公開（公告）號: CN112586772A
• 公開（公告）日: 2021-04-02
• 發明（設計）人: 賀文慧;孫偉鵬;王延濤;張守元;王明珠;袁晶如;趙葉;陳貴芳;趙光仙;朱海芳;杜新榮;祁大華;殷和磊
• 申請（專利權）人: 東阿阿膠股份有限公司
• 主分類號: A23N12/06
• 分類號: A23N12/06;A23L25/00;A23L5/20;A23L5/10
• 代理公司: 北京金宏來專利代理事務所(特殊普通合伙) 11641
• 代理人: 許振強

1.一種黑芝麻清洗烘烤裝置，其特征在于，包括黑芝麻清洗機、電磁熱風機和微波烘干機，所述黑芝麻清洗機通過傳動帶與所述電磁熱風機連接，所述電磁熱風機通過傳動帶與所述微波烘干機連接。

2.如權利要求1所述的黑芝麻清洗烘烤裝置，其特征在于，所述黑芝麻清洗機包括清洗機一(1)、清洗機二(2)和甩干機(3)，所述清洗機一(1)、清洗機二(2)和甩干機(3)依次成階梯狀下降布置，所述清洗機一(1)和清洗機二(2)內分別設有清洗槽(6)，所述清洗槽(6)內設有攪拌槳，所述攪拌槳一端連接電機另一端連接收集管，所述收集管另一端穿出所述清洗槽(6)；所述攪拌槳包括攪拌軸(26)、槳片(28)；所述收集管內部中空，外壁設有矩形開口，所述矩形開口一側連接有收集勺(27)。

3.如權利要求2所述的黑芝麻清洗烘烤裝置，其特征在于，所述槳片(28)為上寬下窄的梯形形狀，沿軸向30-60°傾斜排列，多個所述槳片(28)呈螺旋狀固定于所述攪拌軸(26)上；所述收集勺(27)為開口的半圓柱體形狀，包括截面為半圓形濾網和兩側壁。

4.如權利要求1所述的黑芝麻清洗烘烤裝置，其特征在于，所述電磁熱風機包括排潮口一(13)、轉筒(14)、控制箱(17)、電磁線圈(16)、云母絕緣管、導向葉片，所述電磁線圈(16)分離式環繞在所述轉筒(14)外周，所述電磁線圈(16)外環繞云母絕緣管，所述轉筒(14)連接所述控制箱(17)，所述轉筒(14)設有所述導向葉片，所述導向葉片呈螺旋狀長條形，固定在所述轉筒(14)內壁，所述轉筒(14)靠近出口頂部開設有所述排潮口一(13)。

5.如權利要求1所述的黑芝麻清洗烘烤裝置，其特征在于，所述微波烘干機包括微波加熱除菌系統和冷卻系統，所述微波加熱除菌系統包括干燥箱(24)、微波發生器組，所述干燥箱(24)內設置有傳送帶，所述干燥箱(24)內側壁設有紫外燈和安全門；微波加熱組共8組，每微波加熱組分為6個微波發生器前后平均分布。

6.如權利要求5所述的黑芝麻清洗烘烤裝置，其特征在于，所述冷卻系統包括冷卻箱、冷卻總管一(22)、冷卻總管二(29)和支管，所述冷卻箱包括冷卻池和冷卻泵，所述冷卻泵一端連接所述冷卻池另一端連接所述冷卻總管一(22)，所述冷卻總管一(22)設有若干支管，每根所述支管對每組微波發生器進行串聯后匯入所述冷卻總管二(29)，所述冷卻總管二(29)連接所述冷卻池形成所述冷卻系統。

7.一種黑芝麻清洗烘烤的生產工藝，其特征在于，采用權利要求1～6任一項所述的黑芝麻清洗烘烤裝置進行生產，包括以下步驟：1)清洗：第一次清洗和第二次清洗；2)電磁熱風烘干進行初步烘干；3)微波烘烤以及消毒殺菌。

8.如權利要求7所述的一種黑芝麻清洗烘烤的生產工藝，其特征在于，所述步驟1)清洗具體包括以下步驟：①第一次清洗，將所述清洗機一(1)的清洗槽(6)內事先注入一半清水，所述清洗槽(6)長1.8m～2.0m,所述料斗(10)開關和進水閥門同時打開，黑芝麻隨水流通過攪拌槳進行清洗，清洗時間為1～2分鐘，清洗水流速為18L/min～20L/min，黑芝麻清洗速度4.5kg/min～5.5kg/min；②清洗后進過篩網進行瀝干；③第二次清洗，對第一次清洗后的黑芝麻，重復第一次清洗過程；④對第二次清洗后的黑芝麻通過甩干機離心甩干。

9.如權利要求7所述的一種黑芝麻清洗烘烤的生產工藝，其特征在于，所述步驟2)電磁熱風烘干初步烘干具體包括以下步驟：①將甩干后的黑芝麻通過傳送帶輸送至電磁熱風機；②進行旋轉烘烤，烘干溫度為180～195℃，烘干隧道長2m～2.4m，烘干時長為3～5分鐘，除去30％～50％的水分。

10.如權利要求7所述的一種黑芝麻清洗烘烤的生產工藝，其特征在于，所述步驟3)微波烘烤以及消毒殺菌具體包括以下步驟：①將電磁熱風烘干后的黑芝麻通過傳送帶輸至微波烘干機；②對黑芝麻進行烘烤，黑芝麻厚度＜1cm，微波頻率2000～3000MHZ，所述干燥箱(24)長度8.5m～9.5m，烘烤時間20～25min，烘烤溫度90～100℃；③同時開啟紫外燈對黑芝麻進行紫外線消毒殺菌。