[發明專利]靈芝孢子油納米微囊、納米微囊粉末及靈芝孢子油乳液

在審

• 申請號: 202011436580.0
• 申請日: 2020-12-10
• 公開（公告）號: CN112655965A
• 公開（公告）日: 2021-04-16
• 發明（設計）人: 陳靜;陳順權;廖恩秋
• 申請（專利權）人: 廣州中國科學院先進技術研究所
• 主分類號: A23L33/115
• 分類號: A23L33/115;A23P10/30
• 代理公司: 廣州微斗專利代理有限公司 44390
• 代理人: 陳文爽

本發明提供一種靈芝孢子油納米微囊，包括芯材和包覆于所述芯材外的壁材，所述芯材包括靈芝孢子油，所述壁材包括親水性高分子基材，所述芯材和壁材的質量比為1：(3?20)，所述納米微囊的平均粒徑為70?180nm。所述親水性高分子基材包括膠類物質、蛋白類、蛋白鹽類和蛋白水解產物中的一種或幾種。本發明提供的靈芝孢子油納米微囊、納米微囊粉末及靈芝孢子油乳液具有較好的穩定性。

技術領域

本發明屬于靈芝孢子油制劑技術領域，具體涉及一種靈芝孢子油納米微囊、納米微囊粉末及靈芝孢子油乳液。

背景技術

靈芝孢子油中富含三萜類化合物、甾醇、維生素等活性成分，還含有大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸、亞油酸和亞麻酸。靈芝孢子油具有免疫調節、抗腫瘤、抗氧化和抗衰老、保護神經系統、降血脂、護肝等功能。靈芝孢子油中富含過多的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸極易受環境中空氣、光照及溫度的影響，導致其在加工儲藏過程中極易氧化酸敗，導致靈芝孢子油的品質和價值降低。

同時靈芝孢子油在常溫下為油狀液體，具有極強的脂溶性，通過口服很難被人體消化和吸收。服用后，需要進入肝臟進行代謝、吸收，進而發揮其生理功能，難免有相當部分的靈芝孢子油直接通過胃腸道被排泄掉，即使進入肝臟的那部分靈芝孢子油，也無法保證全部被吸收，因此口服吸收利用率很差。此外，對于那些身體虛弱的病人，特別是肝損傷患者，服用靈芝孢子油會加重肝臟的負擔。為了保證人體的吸收，需要將靈芝孢子油做成水溶性。傳統乳化方法包括膠體磨、機械攪拌、高壓均質和超聲均質等，乳化液液滴的形成主要依賴于強大的外部耗散能量向流體混合物中發揮作用，制得的液滴粒度分布寬，難以實現單分散，且能耗大，生產效率低。現有的靈芝孢子油乳液產品質量不穩定，貯存中易出現油、水分層、破裂、轉相、絮凝和敗壞等現象。

公開于該背景技術部分的信息僅僅旨在加深對本發明的總體背景技術的理解，而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域技術人員所公知的現有技術。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種穩定性較好的靈芝孢子油納米微囊、納米微囊粉末及靈芝孢子油乳液。

本發明提供一種靈芝孢子油納米微囊，包括芯材和包覆于所述芯材外的壁材，所述芯材包括靈芝孢子油，所述壁材包括親水性高分子基材，所述芯材和壁材的質量比為1：(3-20)，所述納米微囊的平均粒徑為70-180nm。

優選地，所述芯材和壁材的質量比為1：(5-10)。

優選地，所述納米微囊的平均粒徑為95-125nm。

優選地，所述親水性高分子基材包括膠類物質、蛋白類、蛋白鹽類和蛋白水解產物中的一種或幾種。

優選地，所述膠類物質包括海藻酸鈉、阿拉伯樹膠、改性阿拉伯樹膠、果膠和改性果膠中的一種或幾種；所述蛋白類包括大豆分離蛋白、乳清蛋白和乳蛋白中的一種或幾種；所述蛋白鹽類包括酪蛋白酸鈉和/或酪蛋白酸鉀；所述蛋白水解產物包括大豆分離蛋白水解產物、乳清蛋白水解產物和乳蛋白水解產物中的一種或幾種。

優選地，所述靈芝孢子油納米微囊通過膜乳化方法制備得到。

本發明還提供一種靈芝孢子油納米微囊粉末，包括所述的靈芝孢子油納米微囊，還包括表面活性劑和添加劑，所述添加劑包括氧化劑、穩定劑、防結垢劑和增塑劑中的一種或幾種。

本發明還提供一種靈芝孢子油乳液，包括水相和分散于所述水相中的如權利要求1-6任一項所述的納米微囊，所述靈芝孢子油質量為總乳液質量的5％-30％。

優選地，所述水相還包括添加劑和表面活性劑，所述添加劑的含量為水相含量的0.01-20％，所述添加劑包括氧化劑、穩定劑、防結垢劑和增塑劑中的一種或幾種，所述表面活性劑含量為水相含量的0.5-12％。

優選地，所述表面活性劑為非離子型表面活性劑，所述非離子型表面活性劑HLB值為8～17。