[發明專利]一種含有棉籽蛋白的營養組合物及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 202011429569.1
• 申請日: 2020-12-09
• 公開（公告）號: CN112544788A
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發明（設計）人: 余忠麗;惲輝;王俊青;程林春
• 申請（專利權）人: 新疆希普生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/37;A23K20/147;A23K10/24;A23K20/142;A23K20/189;A23K20/163;A23K20/158;A23K10/18;A23K20/174;A23K10/14;A23K40/10;A23K50/30
• 代理公司: 廣州科沃園專利代理有限公司 44416
• 代理人: 張帥

1.一種含有棉籽蛋白的營養組合物，其特征在于，包括以下組分及其重量份數：

脫殼皮大麥30-45份、米糠25-35份、小麥粉10-15份、甜菜粉20-30份、棉籽蛋白粉20-40份、血粉10-20份、氨基酸5-10份、復合酶1-5份、葡萄糖10-20份、植物油5-15份、益生菌5-10份、維生素B1-5份、羧甲基纖維素鈉1-5份、水10-20份。

2.根據權利要求1所述的含有棉籽蛋白的營養組合物，其特征在于，所述棉籽蛋白粉的制備方法為：

(1)稱取棉籽粕及3-7倍量硫酸亞鐵，將硫酸亞鐵溶于水中，攪拌均勻，形成質量百分數為30-40％的硫酸亞鐵溶液，然后將棉籽粕浸泡于硫酸亞鐵溶液中，3-5h后撈出瀝干，并放置于45-50℃的溫度下烘干，粉碎，并過80目篩；

(2)向棉籽粕粉中加入8-10倍量水，然后加入棉籽粕粉質量的1.3-1.5％的纖維素酶，酶解1.0-1.5h，繼續加入木瓜蛋白酶，繼續酶解1.5-2.0h，制得酶解液；

(3)向步驟(2)制得的酶解液中加入糖化酶，酶解2.0-3.0h，然后進行滅酶離心處理，取下層沉淀冷凍干燥，即得。

3.根據權利要求1所述的含有棉籽蛋白的營養組合物，其特征在于，所述氨基酸由DL-蛋氨酸、亮氨酸、賴氨酸和苯丙氨酸按質量比為14-16:1-3:7-11:9-11組成。

4.根據權利要求1所述的含有棉籽蛋白的營養組合物，其特征在于，所述復合酶由木聚糖酶、葡聚糖酶和β-葡聚糖酶按質量比為11-15:9-13:2-4組成。

5.根據權利要求1所述的含有棉籽蛋白的營養組合物，其特征在于，所述植物油由豆油、芝麻油和椰子油按質量比為21-25:8-11:3-5組成。

6.根據權利要求1所述的含有棉籽蛋白的營養組合物，其特征在于，所述益生菌由鼠李糖乳桿菌、短雙歧桿菌和乳酸乳球菌按質量比為10-13:7-9:11-14組成。

7.根據權利要求1所述的含有棉籽蛋白的營養組合物，其特征在于，所述維生素B由維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、煙酰胺按質量比為7:3:11:8組成。

8.根據權利要求1-7任一項所述的含有棉籽蛋白的營養組合物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、將脫殼皮大麥、米糠粉碎，過200目篩，制得混合粉料I；

S2、將小麥粉、甜菜粉、棉籽蛋白粉、血粉、氨基酸、葡萄糖、益生菌、微生物和羧甲基纖維素鈉混合均勻，制得粉料II；

S3、將步驟S1制得的粉料I和步驟S2制得的粉料II混合，加入復合酶、植物油和水，混合均勻，通入環?？趶綖?.0mm的制粒機，擠出制粒，制得顆粒料；

S4、將步驟S3制得的顆粒料烘干、冷卻、過篩去粉、包裝，即得。

9.根據權利要求1-7任一項所述的含有棉籽蛋白的營養組合物在制備非反芻動物飼料中的應用。