[發明專利]綠色木霉新菌株及其用途

有效

• 申請號: 202011388208.7
• 申請日: 2020-12-01
• 公開（公告）號: CN112410231B
• 公開（公告）日: 2022-03-08
• 發明（設計）人: 廖勤儉;雷學俊;安明哲;趙東;喬宗偉;鄭佳;李楊華;王小琴;郭艷
• 申請（專利權）人: 宜賓五糧液股份有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P17/06;C12P7/22;C12P7/16;C12P7/04;C12G3/02;C12R1/885
• 代理公司: 成都虹橋專利事務所(普通合伙) 51124
• 代理人: 伍云萍

本發明屬于生物工程技術領域，具體涉及一種釀酒生產環境空氣綠色木霉新菌株及其用途。針對現有產6?戊基?2H?吡喃?2?酮的木霉屬菌株種類少，無法滿足產量需求的問題，本發明提供了一種能代謝產生6?戊基?2H?吡喃?2?酮的綠色木霉Trichoderma viride，已在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏編號為CGMCC No.20254。該綠色木霉具有產6?戊基?2H?吡喃?2?酮的能力，最高乳酸耐受濃度為52.62g/L，最低耐受pH值為1.97mg/L,具有明顯的大曲黃曲霉抑制能力，具有很高的應用價值。

技術領域

本發明屬于生物工程技術領域，具體涉及一種綠色木霉新菌株及其用途。

背景技術

綠色木霉屬于木霉屬Trichoderma，半知菌門，絲孢目。木霉菌可用來防治病害或抑制病原的主要機制，其行為通常可歸類成五大類，即產生抗生素、營養競爭、微寄生、細胞壁分解酵素、以及誘導植物產生抗性。

木霉屬的部分種類具有代謝產生6-戊基-2H-吡喃-2-酮的特性，如哈茨木霉、深綠木霉等。6-戊基-2H-吡喃-2-酮呈蘑菇、藍干酪、椰香或乳品香氣，具有風味化合物和生物活性物的雙重特性，是一種極具價值的食品添加劑和生物防治劑，但供給卻有限。張量等人通過對漸綠木霉抑菌物質的分離純化，鑒定出主要活性物質為6-戊基-2H-吡喃-2-酮，以及其對不同植物病原菌起抑制作用所需濃度(中國農業科學，2005,48(5)：882-888)。陳利軍等人通過對一株木霉菌(XYT-12)揮發性物質的研究表明，其主要成分為6-戊基-2H-吡喃-2-酮，對番茄灰霉病菌具有抑菌活性。(生物技術，2010，20(4))。

目前，現有的產6-戊基-2H-吡喃-2-酮的木霉屬菌株還比較少，產量還遠遠達不到需求，因此還需要開發新的能夠產6-戊基-2H-吡喃-2-酮的木霉屬菌株。

發明內容

本發明要解決的技術問題為：現有產6-戊基-2H-吡喃-2-酮的木霉屬菌株種類少，無法滿足產量需求的問題。

本發明解決上述技術問題的技術方案為：提供一種綠色木霉新菌株。該綠色木霉新菌株保藏編號為CGMCC No.20254，保藏時間為2020年9月2日；保藏中心為：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，地址為北京市朝陽區北辰西路1號院3號，中國科學院微生物研究所，郵編：100101。

本發明所述的綠色木霉新菌株的ITS序列如SEQ ID NO:1所示。

SEQ ID NO:1綠色木霉新菌株的ITS序列

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