[發明專利]一種綶葉茶及其制備方法在審
| 申請號： | 202011362310.X | 申請日： | 2020-11-28 |
| 公開（公告）號： | CN112262903A | 公開（公告）日： | 2021-01-26 |
| 發明（設計）人： | 劉娟娟 | 申請（專利權）人： | 劉娟娟 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616 | 代理人： | 陳月婷 |
| 地址： | 266071 山東省青*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 綶葉茶 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種綶葉茶，其特征在于：包括茶葉(1)、葛藤筋(2)、花瓣(3)，所述茶葉(1)包裹花瓣(3)并卷曲成特定形狀，所述葛藤筋(2)將茶葉(1)捆扎定形。
2.根據權利要求1所述的一種綶葉茶，其特征在于：所述茶葉(1)為古喬木大葉種茶葉，具體可為一芽兩葉或嫩兩葉茶葉。
3.根據權利要求1所述的一種綶葉茶，其特征在于：所述葛藤筋(2)為野生葛藤筋。
4.根據權利要求1所述的一種綶葉茶，其特征在于：所述花瓣(3)可食用花瓣。
5.根據權利要求1所述的一種綶葉茶的制備方法，其特征在于，由以下工序組成：
(1)將新鮮采摘茶葉進行前加工，將新鮮茶葉鋪置于竹席萎凋2～10小時，期間揚青2～10次，拋揉2～10次，搖青2～10次；
(2)將采摘的野生葛藤去皮剝筋，晾干備用；
(3)將新鮮采摘可食用花瓣清潔，攤晾備用；
(4)將茶葉包裹為特定形制后(也可加入2～10片花瓣)，用葛藤筋捆扎定形；
(5)使用特制竹器將捆好的茶葉在非直射日光下曬青6～24小時；
(6)將干燥后茶葉低溫烘焙0.5～10小時；
(7)將茶葉篩分除塵后包裝為成品。
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