[發明專利]一種液態乳豬飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 202011354609.0
• 申請日: 2020-11-27
• 公開（公告）號: CN112273553A
• 公開（公告）日: 2021-01-29
• 發明（設計）人: 張飛;閆凱;周玉巖;吳先純;陳子龍;馮蓓;胡嘉全
• 申請（專利權）人: 廣東海奕生物飼料有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K50/60;A23K20/147;A23K20/163;A23K10/18;A23K20/153;A23K20/105;A23K20/158;A23K20/26;A23K20/22;A23K20/174;A23K10/14
• 代理公司: 深圳市君勝知識產權代理事務所(普通合伙) 44268
• 代理人: 朱陽波

本發明涉及動物飼料及其制備方法技術領域，具體公開了一種液態乳豬飼料及其制備方法；所述液態飼料包括米曲霉培養物酶解小分子肽液、糖類碳水化合物、活性益生菌發酵液、酵母核苷酸、抗菌肽、酸化劑；通過使用固態發酵與酶解，使植物性蛋白原料的預消化程度最大，消除抗營養因子，同時轉化成游離氨基酸和小分子肽，便于乳豬消化吸收，同時選用易消化吸收碳水化合物，乳豬可以直接吸收利用，大大降低斷奶時期的消化負擔，提高消化率，乳豬營養供應充足，促進正常采食；通過添加益生菌發酵液及抗菌肽，可有效減少斷奶乳豬腹瀉率，提高成活率；所述制備方法簡單，制得的無抗液態乳豬斷奶飼料高消化、營養充分、適口性好、促生長。

技術領域

本發明涉及乳豬過渡料及其制備方法的動物飼料技術領域，特別涉及一種液態乳豬飼料及其制備方法。

背景技術

乳豬飼料，一般指教槽料，也稱之為開口料，用于乳豬出生后至斷奶這一過程的采食，是乳豬從食用母乳到采食小豬飼料的過渡料。乳豬斷奶后蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等的活性均出現大幅下降，斷奶兩周后才能恢復到斷奶前的水平；斷奶時，對蛋白、淀粉、脂肪等的消化率低，導致營養物質在后腸發酵，造成乳豬腹瀉。

現階段，乳豬飼料產品基本以傳統的原料配方和顆粒料加工工藝進行生產，原料配方及加工方式大同小異，基本上滿足生產需求。隨著全球資源日趨緊張，養殖環保要求加強，企業生產成本增加，畜禽品種改良及管理水平提高等因素，促使乳豬飼料原料配方及加工生產工藝向前發展，但是還存在一些問題，主要包括：(1)飼料中過度依賴添加魚粉、乳清粉、血漿蛋白粉等動物源蛋白，導致乳豬飼料成本高，同時帶來同源性疾病感染；(2)添加高鋅(如氯化鋅)、高銅(如硫酸銅)及抗生素來降低腹瀉，引發乳豬病原菌耐藥性，同時過量金屬帶來環境污染；(3)添加防腐劑、防霉劑等化學物質，導致飼料適口性差，降低乳豬采食量，生長緩慢；(4)飼料中高比例豆粕、玉米粉等能量物質，不易消化吸收，肉料系數高，容易帶來乳豬腹瀉；(5)固體顆粒、粉粒飼料乳豬適應力弱，采食量下降，消化時間長，吸收速度慢。

可見，現有技術還有待改進和提高。

發明內容

鑒于上述現有技術的不足之處，本發明的目的在于提供一種液態乳豬飼料及其制備方法，旨在解決現有的乳豬斷奶后直接過渡為固體料，乳豬對固體料適應力弱，出現采食量下降，消化吸收不良，容易腹瀉、生長發育緩慢，抗病能力差等現象；此外，還降低傳統乳豬顆粒料所面臨的同源疾病感染風險和減少高抗、高銅、高鋅環境污染等問題。

為了達到上述目的，本發明采取了以下技術方案：

一種液態乳豬飼料，按重量份計算包括如下組分：60-65份米曲霉培養物酶解小分子肽液、30-35份糖類碳水化合物、6-10份活性益生菌發酵液、0.8-1.2份酵母核苷酸、0.5-1份抗菌肽、0.3-0.5份酸化劑。

所述的液態乳豬飼料中，所述米曲霉培養物酶解小分子肽液包括如下組分：米曲霉培養物和水；所述米曲霉培養物為植物蛋白原料通過接種米曲霉菌種后固態耗氧發酵的產物，水分≤10％，中性蛋白酶活≥1000U/g、酸性蛋白酶≥100U/g、堿性蛋白酶≥200U/g、纖維素酶≥50U/g、淀粉酶≥150U/g、果膠酶≥150U/g。

所述的液態乳豬飼料中，所述米曲霉培養物與水的重量比為1∶(3.75-4)，兩者混合后得到混合料的固含物濃度為25％-28％。

所述的液態乳豬飼料中，按重量份計算所述30-35份糖類碳水化合物，具體為：8-12份飴糖漿、5-8份葡萄糖、7-13份麥芽糊精、3-5份紅糖。

所述的液態乳豬飼料中，所述抗菌肽按重量份計算，包括0.5-0.8份抗革蘭氏陰性菌抗菌肽和0.2-0.5份抗革蘭氏陽性菌抗菌肽；所述活性益生菌發酵液按重量份計算，包括3-5份乳酸菌活菌液和3-5份芽孢桿菌活菌液，其中乳酸菌液活菌含量≥1×10¹⁰億/ml，芽孢桿菌液活菌≥6×10⁹億/m l。