[發明專利]基于圖像識別的廚房環境監控系統及方法

在審

• 申請號: 202011352907.6
• 申請日: 2020-11-26
• 公開（公告）號: CN112487944A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發明（設計）人: 陳雅倩
• 申請（專利權）人: 馬鞍山寧聚信息科技有限公司
• 主分類號: G06K9/00
• 分類號: G06K9/00;G06K9/62;H04N7/18
• 代理公司: 北京華際知識產權代理有限公司 11676
• 代理人: 馮春回

本發明公開了基于圖像識別的廚房環境監控系統及方法，涉及圖像識別技術領域。本發明包括廚房監控終端、監控中心以及若干監控攝像頭；廚房監控終端分別與監控攝像頭電連接；廚房監控終端與監控中心通信連接；廚房監控終端包括微處理器、存儲模塊、圖像處理模塊、廚房蟲害識別模塊以及無線傳輸模塊。本發明通過監控攝像頭拍攝廚房圖像并傳遞圖像處理模塊，圖像處理模塊對廚房圖像分割成若干廚房夜間子圖；廚房蟲害識別模塊對比廚房夜間子圖與蟲害模型庫獲取蟲害識別結果并傳遞至微處理器，微處理器判斷蟲害識別結果為存在蟲害時，微處理器傳遞廚房圖像以及對應的蟲害識別結果至監控中心；提高廚房內無人時監控以及監管效率，便捷高效。

技術領域

本發明屬于圖像識別技術領域，特別是涉及一種基于圖像識別的廚房環境監控系統及方法。

背景技術

隨著人們的生活水平的不斷提高，對生活質量的要求也不斷提高。人們更多的在酒店內聚餐，隨之餐飲行業也較為繁榮。酒店廚房內的工作環境對廚房的衛生安全至關重要；廚房內無人時，隱匿起來的老鼠、蟲害以及夜貓等可能出來覓食，但此時很難監控的到，對廚房內的監控力度不夠。

為提高對廚房環境的監控，本發明提供一種基于圖像識別的廚房環境監控系統及方法。

發明內容

本發明的目的在于提供基于圖像識別的廚房環境監控系統及方法，用于解決背景技術中提出的技術問題。

為解決上述技術問題，本發明是通過以下技術方案實現的：

本發明為基于圖像識別的廚房環境監控系統，包括：廚房監控終端、監控中心以及若干監控攝像頭；所述廚房監控終端分別與監控攝像頭電連接；所述廚房監控終端與監控中心通信連接；

所述廚房監控終端包括微處理器、存儲模塊、圖像處理模塊、廚房蟲害識別模塊以及無線傳輸模塊；所述微處理器分別與存儲模塊、圖像處理模塊、廚房蟲害識別模塊、若干監控攝像頭以及無線傳輸模塊電信號連接；

所述監控攝像頭安裝在廚房內頂部或側部，用于拍攝廚房圖像并傳遞圖像處理模塊；所述圖像處理模塊對廚房圖像平均分割成若干廚房夜間子圖并傳遞至廚房蟲害識別模塊；所述廚房蟲害識別模塊對比廚房夜間子圖與蟲害模型庫獲取蟲害識別結果并傳遞至微處理器；

若所述蟲害識別結果為存在蟲害，則所述微處理器控制無線傳輸模塊傳遞廚房圖像以及對應的蟲害識別結果至監控中心。

作為一種優選的技術方案，所述存儲模塊內預存儲蟲害模型庫；所述蟲害模型庫包括若干不同類型的蟲害特征模型。

作為一種優選的技術方案，所述廚房蟲害識別模塊對廚房夜間子圖特征提取獲取當前圖像特征；所述廚房蟲害識別模塊對比當前圖像特征與各蟲害特征模型獲取子圖識別結果；所述廚房蟲害識別模塊根據若干子圖識別結果獲取蟲害識別結果。

作為一種優選的技術方案，所述監控中心包括圖像采集器以及特征訓練模塊；所述圖像采集器采集同種類型的蟲害圖像作為對應類型的蟲害圖像樣本；所述特征訓練模塊對蟲害圖像樣本中的蟲害圖像提取獲取當前蟲害特征；所述特征訓練模塊對同類型的當前蟲害特征訓練獲取對應蟲害類型的蟲害特征模型。

作為一種優選的技術方案，所述監控中心更新各類型的蟲害特征模型至存儲模塊內的蟲害模型庫。

作為一種優選的技術方案，廚房內還安裝有煙霧傳感器、濕度傳感器、溫度傳感器以及報警器；所述微處理器分別與煙霧傳感器、濕度傳感器、溫度傳感器以及報警器電信號連接；

所述煙霧傳感器用于檢測廚房內煙霧濃度并傳遞至微處理器；所述微處理器對比煙霧濃度大于煙霧濃度閾值，控制報警器報警并傳遞報警信息至監控中心；

所述濕度傳感器用于檢測廚房內濕度并傳遞至微處理器；所述微處理器對比濕度大于濕度閾值，控制報警器報警并傳遞報警信息至監控中心；