[發(fā)明專利]一種煙用玉米香料的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011303305.1
• 申請日: 2020-11-19
• 公開（公告）號: CN112538401A
• 公開（公告）日: 2021-03-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張婷婷;馮穎杰;楊宗燦;楊永鋒;劉文召;王高杰;胡少東;張展
• 申請（專利權(quán)）人: 河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B15/30
• 代理公司: 北京維澳專利代理有限公司 11252
• 代理人: 曾晨;王立民

1.一種煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟(1)：將玉米粒制漿后滅菌，得到玉米漿；

步驟(2)：將蘇云金芽孢桿菌XC-3接種至培養(yǎng)基中，得到淀粉降解菌種子液；

步驟(3)：將淀粉降解菌種子液接種至玉米漿中，在35℃-40℃下發(fā)酵2d-5d，得到發(fā)酵玉米漿；

步驟(4)：根據(jù)有機(jī)溶劑和發(fā)酵玉米漿的體積質(zhì)量比為(6-10):1，將有機(jī)溶劑和發(fā)酵玉米漿混合后進(jìn)行回流提取操作，得到玉米發(fā)酵提取物，其中，有機(jī)溶劑的體積的單位為mL，發(fā)酵玉米漿的質(zhì)量的單位為g；

步驟(5)：對玉米發(fā)酵提取物離心后的上清液減壓濃縮至密度為1.15g/ml-1.30g/ml，得到濃縮玉米提取物；

步驟(6)：根據(jù)乙醇和濃縮玉米提取物的體積質(zhì)量比為(8-12):1稀釋濃縮玉米提取物，過濾后的濾液減壓濃縮至密度為1.15±0.005g/mL，即得到煙用玉米香料，其中，乙醇的體積的單位為mL，濃縮玉米提取物的質(zhì)量的單位為g。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)具體如下：

將玉米粒洗凈，根據(jù)玉米粒和水的質(zhì)量比為1:(10-20)將玉米粒和水混合打漿，在120℃條件下滅菌15min，冷卻至室溫，得到玉米漿。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)具體如下：

將蘇云金芽孢桿菌XC-3接種至培養(yǎng)基中，在37℃和150rpm的條件下振蕩培養(yǎng)24h，得到淀粉降解菌種子液。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中的培養(yǎng)基為在120℃下高壓滅菌15min后冷卻的LB培養(yǎng)基。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(3)具體如下：

根據(jù)淀粉降解菌種子液和玉米漿的體積比為(2-5):100將淀粉降解菌種子液接種至玉米漿中，在35℃-40℃下發(fā)酵2d-5d，得到發(fā)酵玉米漿。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中的有機(jī)溶劑為異丙醇。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)具體如下：

根據(jù)有機(jī)溶劑和發(fā)酵玉米漿的體積質(zhì)量比為(6-10):1，將有機(jī)溶劑和發(fā)酵玉米漿混合后在85℃下回流提取2h-4h，得到玉米發(fā)酵提取物，其中，有機(jī)溶劑的體積的單位為mL，發(fā)酵玉米漿的質(zhì)量的單位為g。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中的回流提取重復(fù)3次，并將3次提取液合并，得到玉米發(fā)酵提取物。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(6)中的乙醇為95％乙醇。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙用玉米香料的制備方法，其特征在于，所述步驟(6)中乙醇和濃縮玉米提取物的體積質(zhì)量比為10:1。