[發明專利]一種具有殺菌功能的水溶性香精及其制備方法

在審

• 申請號: 202011302729.6
• 申請日: 2020-11-19
• 公開（公告）號: CN114514937A
• 公開（公告）日: 2022-05-20
• 發明（設計）人: 卓漢強
• 申請（專利權）人: 武穴格萊默生物科技有限公司
• 主分類號: A01N65/30
• 分類號: A01N65/30;A01N37/06;A01N31/06;A01P1/00;C11B9/00
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• 代理人: 暫無信息

一種具有殺菌功能的水溶性香精，其原料包括以下重量份的組分：油溶性香精140?160份、山梨酸鉀0.2?0.8份、椒樣薄荷油4?8份、亞洲薄荷油8?10份、薄荷腦6?8份、環糊精6?8份、變性淀粉0.1?2份、蒼術提取物4?8份、大黃提取物4?8份、乳化劑15?50份、增稠劑0.2?0.4份、蒸餾水1?5份。本發明易溶于水形成一種粘度低的微乳，能夠殺菌，同時粘附在人體或者物體表面長時間的散發香味。本發明所述的方法，設備要求低，實施簡單，操作可控，易于工業化生產。

技術領域

本發明涉及香精香料產品加工技術領域，更具體地，涉及一種具有殺菌功能的水溶性香精及其制備方法。

技術背景

目前的香精應用廣發，可以用于提高產品的氣味，同時也可以用于室內空氣的臭味抑制等等。

目前的香精功能單一，只能進行香味的改善，而在實際使用的過程中，有時候需要在一些液體中增加香味，而目前的香精不溶于水，不能實現。

發明內容

本發明的目的是針對現今煙用香精香料存在的上述缺陷，提供一種具有殺菌功能的水溶性香精及其制備方法。

本發明的目的通過以下技術方案予以實現：

一種具有殺菌功能的水溶性香精，其原料包括以下重量份的組分：油溶性香精140-160份、山梨酸鉀0.2-0.8份、椒樣薄荷油4-8份、亞洲薄荷油8-10份、薄荷腦 6-8份、環糊精6-8份、變性淀粉0.1-2份、蒼術提取物4-8份、大黃提取物4-8份、乳化劑15-50份、增稠劑0.2-0.4份、蒸餾水1-5份。

一種具有殺菌功能的水溶性香精，其原料包括以下重量份的組分：油溶性香精150份、山梨酸鉀0.26份、椒樣薄荷油6份、亞洲薄荷油9份、薄荷腦7份、環糊精7份、變性淀粉1份、蒼術提取物6份、大黃提取物6份、乳化劑35份、增稠劑0.3份、蒸餾水3份

進一步的，所述的變性淀粉為交聯淀粉。

進一步的，所述的乳化劑為蔗糖酯和聚甘油酯，兩者的重量配比為蔗糖酯∶聚甘油酯＝1∶1-1∶10。

進一步的，所述的助乳化劑為乙醇、丙二醇、甘油、聚乙二醇中的任意一種。

進一步的，所述的增稠劑為黃原膠、阿拉伯膠中的任意一種。

一種具有殺菌功能的水溶性香精的制備方法，包括以下步驟：

S1.按配比將原料加入攪拌設備中，加入蒸餾水；

S2.于40-60℃水浴和機械攪拌機下，速度50-200r/min，攪拌5-15min，進行自乳化至溶解均勻，制得油溶性香精乳化體；

S3.將步驟S2的油溶性香精乳化體慢速加進增稠劑等混合物水溶液，剪切乳化至均勻一體，制得具有殺菌功能的水溶性香精。

本發明的有益效果是：

本發明易溶于水形成一種粘度低的微乳，能夠殺菌，同時粘附在人體或者物體表面長時間的散發香味。本發明所述的方法，設備要求低，實施簡單，操作可控，易于工業化生產。

具體實施方式

下面結合實施例，對本發明進行詳細描述。

實施例1

一種具有殺菌功能的水溶性香精，其原料包括以下重量份的組分：油溶性香精140份、山梨酸鉀0.2份、椒樣薄荷油4份、亞洲薄荷油8份、薄荷腦6份、環糊精6份、變性淀粉0.1份、蒼術提取物4份、大黃提取物4份、乳化劑15份、增稠劑0.2份、蒸餾水1份。

一種具有殺菌功能的水溶性香精的制備方法，包括以下步驟：

S1.按配比將原料加入攪拌設備中，加入蒸餾水；