[發明專利]富硒水及其制備方法

在審

• 申請號: 202011299980.1
• 申請日: 2020-11-18
• 公開（公告）號: CN112385761A
• 公開（公告）日: 2021-02-23
• 發明（設計）人: 廖列揚
• 申請（專利權）人: 深圳市名之洋生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/16;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種富硒水由如下質量份數的原料組成，硒源5?10份，pH調節劑1?2份，抗氧化劑1?3份，穩定分散劑0.1?0.2份，水2500?3500份。本發明所述的富硒水采用了有機硒和無機硒相互配合補充，有機硒價格昂貴但是吸收效果好，無機硒價格很便宜，但是吸收差，因此將兩者配合使用，低濃度的無機硒吸收效果明顯提升，再補充一定量的有機硒，達到人體所需含量。在保證價格不會太高的同時，補充了人體所需的硒元素。且本發明所述的富硒水采用了pH調節劑，穩定劑，分散劑一起來保證富硒水的穩態，使之能夠長久儲存，大大延長其保質期，使其硒元素有效含量被最大程度的保留，適用性很廣。

技術領域

本發明屬于飲料領域，具體涉及一種富硒水及其制備方法。

背景技術

隨著生活水平的提升，人們越來越重視健康問題，而營養問題又是其中的重中之重。市場上也出現了各類營養補充產品。

硒元素作為重要的微量與人體健康息息相關，主要有如下功能：

抗癌之王

科學界研究發現，血硒水平的高低與癌的發生息息相關，大量的調查資料說明，一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發病率有直接關系。

硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素；

廣西巴馬縣是世界著名四大長壽地區之一。中國科學院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、谷物中的硒含量高于全國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后來在安徽省石臺縣又發現一個長壽村。80歲以上老人占全村人口的12％。更為奇特的是50年來未發現一例癌癥患者、心腦血管、糖尿病患者和肥胖患者。經對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方10倍。原來，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，人體補充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老。

明亮的使者

生物學家們經過長期的研究發現：硒對視覺器官的功能是極為重要的。硒能催化并消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處于缺硒狀態，就會影響細胞膜的完整，從而導致視力下降和許多眼疾病如白內障、視網膜病、夜盲癥等的發生。一些大城市的醫院對眼病患者已開展硒治療，臨床表明，硒對提高視力確有明顯的作用，能治療白內障、視網膜病等多種眼疾。

心臟的守護神

硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低，會導致體內清除自由基的功能減退，造成有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發心腦血管疾病的發病率升高，然而科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。

肝病的天敵

位于長江三角洲的江蘇啟東地區是魚米之鄉，經濟發達，但是長期以來這里的人們肝癌、肝炎發病率極高，發病原因不清楚。中國預防醫學科學院的專家們經16年研究終于找出原因，原來這里的水、土壤、糧食中缺少元素“硒”，生活在這里的人們從水和糧食中獲取的硒很少，體內硒含量特別低，而體內缺硒的人易被肝炎病毒傳染。此外，體內長期缺硒的肝炎患者轉化為肝癌病人的危險是其它人群的202倍，特別值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好轉，使肝炎病人發生癌癥的比例大大降低。專家們表示：即使在不缺硒的周邊地區，人們適量補充硒元素對預防肝癌、肝炎也是大有益處的。

天然胰島素

硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖。醫生通過讓糖尿病人定量服硒，可以起到保護和恢復胰島功能的作用，有利于改善糖尿病的癥狀，降低尿中的葡萄糖和血紅蛋白水平。所以，有人稱硒是微量元素中的“胰島素”。

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