[發(fā)明專利]一種桑黃菌的培育及桑黃菌絲粉的加工方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011299285.5
• 申請日: 2020-11-18
• 公開（公告）號: CN112400603A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 洪益秋
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南忠食農(nóng)業(yè)生物科技有限公司
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G18/30;A01G18/64;A01G18/69;A23B7/02
• 代理公司: 長沙心智力知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 43233
• 代理人: 謝如意

本發(fā)明提供一種桑黃菌的培育及桑黃菌絲粉的加工方法，涉及領(lǐng)域，包括以下步驟：將培育好的桑黃菌絲體進(jìn)行采挖，烘干，粉碎，備用；將粉碎好的桑黃菌絲粉進(jìn)行備用，將桑黃菌絲粉倒入低溫儲存裝置中儲存?zhèn)溆?，使桑黃菌絲粉處于低溫、密封和干燥狀態(tài)，提高保質(zhì)期。本發(fā)明中，在將培育好的桑黃菌絲體進(jìn)行采挖，烘干，粉碎，備用時，將粉碎好的桑黃菌絲粉進(jìn)行備用，將桑黃菌絲粉倒入低溫儲存裝置中儲存?zhèn)溆?，通過低溫儲存裝置對罐體溫度實(shí)時監(jiān)控，使罐體內(nèi)部桑黃菌絲粉處于低溫，封閉和干燥狀態(tài)，有效提高桑黃菌絲粉的保質(zhì)期，使桑黃菌絲粉產(chǎn)品合格率提升。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及桑黃菌生產(chǎn)加工領(lǐng)域，尤其涉及一種桑黃菌的培育及桑黃菌絲粉的加工方法。

背景技術(shù)

桑黃屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、銹革孔菌科、針層孔菌屬。中文名鮑姆層孔菌，因其子實(shí)體顏色鮮黃而俗稱為桑黃，又稱桑耳，是多年生的珍稀藥用真菌。桑黃是目前國際公認(rèn)的抗腫瘤最好的大型真菌之一，無任何毒性作用，是一種極具開發(fā)價值的珍貴藥用真菌，成為藥用真菌的研究熱點(diǎn)。

桑黃菌絲體加工粉碎后，將其進(jìn)行備用，通過將其傾倒進(jìn)普通儲存罐進(jìn)行儲存，但桑黃菌絲粉儲存條件要處于低溫，干燥，密封狀態(tài)，而普通儲存罐只能將桑黃菌絲粉密封，容易導(dǎo)致桑黃菌絲粉的保質(zhì)期下降，降低桑黃菌絲粉合格率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種桑黃菌的培育及桑黃菌絲粉的加工方法，以解決上述技術(shù)問題。

本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題，采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種桑黃菌的培育及桑黃菌絲粉的加工方法，包括以下步驟：

S1、用不銹鋼簍子裝好青稞，放入發(fā)熱槽中用冷水清洗，洗去泥沙等，提出簍子并排凈臟水；

S2、將發(fā)熱槽裝至適宜位置的水，十分鐘內(nèi)加熱發(fā)熱槽中的水至90度，將步驟1中的簍子裝好的青稞放入槽中，進(jìn)行泡發(fā)，邊泡邊攪拌，至米芯半熟狀態(tài)，迅速提出簍子，放入發(fā)酵箱中；

S3、將發(fā)酵箱封好后推入滅菌箱127度滅菌2h；

S4、將滅菌好的青稞發(fā)酵箱推入強(qiáng)冷室，進(jìn)行快速降溫冷卻至30度左右備用；

S5、在裝有紫外燈的潔凈室內(nèi)，將發(fā)酵罐內(nèi)的桑黃種子液均勻淋灑在步驟4中發(fā)酵箱的青稞上，攪拌混勻，包埋好滅菌好的溫度傳感器后將發(fā)酵箱推入30度的發(fā)溫室三天以上培養(yǎng)，具體時間依情況而定；

S6、將發(fā)溫培養(yǎng)好的發(fā)酵箱推入恒溫的育菇房，監(jiān)測發(fā)酵箱內(nèi)的溫度，維持發(fā)酵箱內(nèi)溫度25度左右，通過觀察鏡觀察發(fā)酵箱內(nèi)桑黃菌絲體的生長情況是否正常，繼續(xù)培養(yǎng)15天左右；

S7、將培育好的桑黃菌絲體進(jìn)行采挖，烘干，粉碎，備用；

S8、將粉碎好的桑黃菌絲粉進(jìn)行備用，將桑黃菌絲粉倒入低溫儲存裝置中儲存?zhèn)溆茫股｜S菌絲粉處于低溫、密封和干燥狀態(tài)，提高保質(zhì)期。

優(yōu)選的，所述罐體為304不銹鋼材質(zhì)，所述罐體內(nèi)部設(shè)置有溫度傳感器，且溫度傳感器與溫度顯示屏電性相連。

優(yōu)選的，所述冷卻水端口設(shè)置有兩個，兩個所述冷卻水端口分別為進(jìn)水口和出水口，與冷卻水夾層相連接。

優(yōu)選的，所述橡膠條設(shè)置有三個，三個所述橡膠條處于固定在限位板左右上三端端面。

優(yōu)選的，所述出料口下端螺旋固定有螺帽蓋，所述上料筒呈漏斗形狀。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明中，在將培育好的桑黃菌絲體進(jìn)行采挖，烘干，粉碎，備用時，將粉碎好的桑黃菌絲粉進(jìn)行備用，將桑黃菌絲粉倒入低溫儲存裝置中儲存?zhèn)溆茫ㄟ^低溫儲存裝置對罐體溫度實(shí)時監(jiān)控，使罐體內(nèi)部桑黃菌絲粉處于低溫，封閉和干燥狀態(tài)，有效提高桑黃菌絲粉的保質(zhì)期，使桑黃菌絲粉產(chǎn)品合格率提升。

附圖說明