[發明專利]一種利用SERS技術對食品中OTA殘留的檢測方法

有效

• 申請號: 202011298830.9
• 申請日: 2020-11-19
• 公開（公告）號: CN112525882B
• 公開（公告）日: 2022-05-20
• 發明（設計）人: 顏朦朦;李敏;李慧冬;陳子雷;張文君;毛江勝;郭長英;丁蕊艷
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所
• 主分類號: G01N21/65
• 分類號: G01N21/65
• 代理公司: 濟南誠智商標專利事務所有限公司 37105
• 代理人: 房一粟

1.一種利用SERS技術對食品中OTA殘留的檢測方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)制備納米金增強基底；

2)合成納米探針Pt-PdNPs-Apt溶液；

3)合成富集納米探針MNPs-CApt溶液；

4)將步驟2)合成的納米探針Pt-PdNPs-Apt溶液和步驟3)合成的富集納米探針MNPs-CApt溶液按照體積比2-2.5:1的比例混合，取40-50μL待檢樣品加入上述混合液中，反應2-2.5h，然后磁性富集，加入40-50μL的TMB溶液，再加入480-500μL的AuNPs溶液，利用拉曼光譜檢測TMB指紋圖譜，獲得OTA檢測結果。

2.如權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，步驟1)中所述的制備納米金增強基底，包括如下步驟：取1-1.2％的氯金酸水溶液0.8-1mL用去離子水定容到100mL，加熱冷凝回流攪拌加熱至沸騰且有連續水滴滴下，快速加入0.8-1mL的1-1.2％的檸檬酸三鈉水溶液，顏色保持不變后繼續加熱沸騰8-10min，冷卻到室溫，獲得納米金增強基底。

3.如權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，步驟2)中所述的合成納米探針Pt-PdNPs-Apt溶液，包括如下步驟：50mgPVP、50mgAA和7mL的EG混合為溶液A，另取3mL含有38.2mg Na₂PdCl₄和14.6mg K₂PtCl₄的EG溶液為溶液B，將溶液A和溶液B混合，160℃油浴加熱1h，冷卻到室溫，離心收集沉淀，清洗后加入10mL水，獲得Pt-PdNPs-Apt溶液，取90-100uL上述Pt-PdNPs-Apt溶液分散在900uL水中，加入20uL 1uM巰基修飾的OTA適配體溶液，震蕩孵育4h，離心收集沉淀，500uL 1％PBS溶解，獲得納米探針Pt-PdNPs-Apt溶液。

4.如權利要求3所述的檢測方法，其特征在于，所述巰基修飾的OTA適配體為Apt，序列如下所示：

5‘-SH-GATCGGGTGTGGGTGGCGTAAAGGGAGCATCGGACA-3’。

5.如權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，步驟4)中所述的TMB溶液濃度為0.1M，所述AuNPs溶液的濃度為0.15M。