[發明專利]一種中藥發酵液的制備方法

在審

• 申請號: 202011297546.X
• 申請日: 2020-11-19
• 公開（公告）號: CN112336782A
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發明（設計）人: 唐賓國;王繼巖;劉磊;李澤文;郭為妮
• 申請（專利權）人: 湖北豐之易生物技術有限公司
• 主分類號: A61K36/752
• 分類號: A61K36/752;A61P43/00;A61P1/14;A61P37/04;A61P31/04;A61P39/06
• 代理公司: 武漢經世知識產權代理事務所(普通合伙) 42254
• 代理人: 高照

本發明提供了一種中藥發酵液的制備方法，中藥發酵液為發酵菌發酵中藥提取物制備而成，中藥提取物為由黨參、黃芪、甘草、板藍根、金銀花、陳皮和山楂提取制備形成，發酵菌為糞腸球菌、嗜酸乳桿菌和植物乳桿菌，包括以下步驟：步驟S1：將發酵菌于MRS液體培養基中靜置擴大培養；步驟S2：擴大培養分兩級，培養一段時間；步驟S3：將中藥提取物按比例混合均勻后加入MRS液體培養基；步驟S4：培養基經過高溫滅菌后冷卻；步驟S5：在冷卻后的上述中藥培養基中接種步驟S2擴大培養的三種菌種；步驟S6：經過48小時發酵混合培養后每日測定pH值，出罐包裝。本發明提供了一種不易霉變、提高水體抗氧化性及水產生物免疫力的中藥發酵液的制備方法。

技術領域

本發明涉及中藥發酵液技術領域，具體說是一種中藥發酵液的制備方法。

背景技術

中藥含有豐富的營養成分，可為微生物生長提供所需營養大量繁殖，同時中藥又能因微生物的生長代謝活動而發生藥物活性轉化，原有結構可以轉化為活性更強、毒性更低、生物利用度更高的新的化學成分，微生物與中藥發酵相互作用，共同發揮藥效。與傳統中草藥化學和物理炮制方法相比，中草藥發酵法能提高某些難以被直接利用成分的利用率，改變藥物活性，縮短藥物作用時間，提高藥效降低毒副作用，擴大藥物適應癥。

現有技術中發酵后的中藥浸膏或者中藥液含有豐富的營養，在存放過程中常需要添加大量防腐劑才能保持產品穩定不霉變，在水產養殖中，防腐劑會影響水產生物食用后的生長發育，并且現有的發酵中藥液對于水產養殖環境的抗氧化性以及水產生物免疫力作用不明顯，因此水產生物的產量還有待提升。

因此，需要設計一種不易霉變、提高水體抗氧化性及水產生物免疫力的中藥發酵液的制備方法。

發明內容

本發明的目的是提供了一種不易霉變、提高水體抗氧化性及水產生物免疫力的中藥發酵液的制備方法。

本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種中藥發酵液的制備方法，所述中藥發酵液為發酵菌發酵中藥提取物制備而成，所述中藥提取物為由黨參、黃芪、甘草、板藍根、金銀花、陳皮和山楂提取制備形成，所述發酵菌為糞腸球菌、嗜酸乳桿菌和植物乳桿菌，所述中藥發酵液的制備方法包括以下步驟：

步驟S1：將發酵菌按照不同菌種分別經斜面劃線活化后，于MRS液體培養基中靜置擴大培養；

步驟S2：擴大培養分兩級，一級使用250ml三角瓶，二級為5L三角瓶，培養一段時間；

步驟S3：于發酵罐中將中藥提取物按比例混合均勻后加入MRS液體培養基；

步驟S4：經過步驟S3后的培養基經過高溫滅菌后冷卻；

步驟S5：在冷卻后的上述中藥培養基中接種步驟S2擴大培養的三種菌種；

步驟S6：經過48小時發酵混合培養后每日測定pH值，出罐包裝。

作為本發明的進一步設置，中藥原料中黨參、黃芪、甘草、板藍根、金銀花、陳皮、山楂的重量比為1-3：3-5：0.5-1.5：0.2-0.8：0.2-0.8：0.2-0.8。

作為本發明的進一步設置，中藥原料中黨參、黃芪、甘草、板藍根、金銀花、陳皮、山楂的重量比為2：4：1：0.5：0.5：0.5。

作為本發明的進一步設置，發酵菌中糞腸球菌、嗜酸乳桿菌和植物乳桿菌的重量比為1：1：0.5-1.2。

作為本發明的進一步設置，步驟S1中MRS液體培養基的溫度為28℃-32℃。

作為本發明的進一步設置，步驟S2中菌種的接種量均為10％，培養時間為48h。

作為本發明的進一步設置，步驟S3中中藥提取物與MRS液體培養基的重量比為1:9。