[發明專利]一種加速畢赤酵母發酵液過濾速度的方法有效
| 申請號： | 202011285403.7 | 申請日： | 2020-11-17 |
| 公開（公告）號： | CN112301006B | 公開（公告）日： | 2023-08-08 |
| 發明（設計）人： | 詹澤濤;秦雷;周櫻;詹志春;辜玲芳;劉文悅 | 申請（專利權）人： | 武漢新華揚生物股份有限公司 |
| 主分類號： | C12N9/00 | 分類號： | C12N9/00;B01D36/04;C12R1/84 |
| 代理公司： | 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228 | 代理人： | 吳靜 |
| 地址： | 430206 湖北省武*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 加速 酵母 發酵 過濾 速度 方法 | ||
1.一種加速畢赤酵母發酵液過濾速度的方法，其特征在于，包括如下步驟：
1）取畢赤酵母發酵液，先添加可溶性鈣鹽，可溶性鈣鹽的添加量為畢赤酵母發酵液質量的1%，攪拌均勻，并調節pH至3.0-5.5，對畢赤酵母進行絮凝；所述可溶性鈣鹽為氯化鈣、碳酸氫鈣、硝酸鈣中的一種或幾種；
2）再添加磷酸鹽，磷酸鹽的添加量為畢赤酵母發酵液質量的2%，攪拌均勻，可溶性鈣鹽和磷酸鹽反應生成磷酸鈣，使絮凝體系沉淀；所述磷酸鹽為磷酸氫二鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鈉、磷酸二氫鉀、磷酸鈉、磷酸鉀中的一種或幾種；
3）然后加入助濾劑，攪拌均勻后直接過濾。
2.如權利要求1所述的一種加速畢赤酵母發酵液過濾速度的方法，其特征在于：所述可溶性鈣鹽為氯化鈣。
3.如權利要求書1所述的一種加速畢赤酵母發酵液過濾速度的方法，其特征在于：步驟1）中，pH調節范圍為5.0-5.5。
4.如權利要求1所述的一種加速畢赤酵母發酵液過濾速度的方法，其特征在于：所述磷酸鹽為磷酸氫二鈉或磷酸氫二鉀。
5.如權利要求1所述的一種加速畢赤酵母發酵液過濾速度的方法，其特征在于：所述助濾劑為珍珠巖或硅藻土。
6.如權利要求1所述的一種加速畢赤酵母發酵液過濾速度的方法，其特征在于：步驟3）中，所述助濾劑的添加量為畢赤酵母發酵液質量的5%-20%。
7.如權利要求1所述的一種加速畢赤酵母發酵液過濾速度的方法，其特征在于：步驟3）中，采用布氏漏斗、正壓過濾器或板框過濾機進行過濾。
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