[發(fā)明專利]一種高效香腸生產(chǎn)線

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011283013.6
• 申請日: 2020-11-16
• 公開（公告）號: CN112400963A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙興蓉
• 申請（專利權(quán)）人: 平武縣康昕生態(tài)食品集團(tuán)有限公司
• 主分類號: A22C11/02
• 分類號: A22C11/02;A22C17/00;A22C9/00;A22C17/08;A23B4/03;F16F15/067
• 代理公司: 成都樂易聯(lián)創(chuàng)專利代理有限公司 51269
• 代理人: 張銳

1.一種高效香腸生產(chǎn)線，其特征在于：包括依次設(shè)置的切肉裝置、清洗脫水裝置、稱重處理裝置、攪拌裝置、灌腸裝置和晾干裝置；

所述切肉裝置包括機架、傳送帶、放肉臺、切片刀架、切條刀架和切斷刀架，所述機架上安裝有傳送帶，傳送帶前端的機架上安裝有放肉臺，放肉臺沿傳送帶送料方向一側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有切片刀架，傳送帶后端的機架上安裝有與傳送方向垂直的切條刀架，切條刀架后側(cè)的傳送帶上設(shè)有切斷刀架，傳送帶末端與清洗脫水裝置連接；

所述清洗脫水裝置包括清洗池、清洗裝置、脫水輥筒和上料斗，所述清洗池內(nèi)安裝有清洗裝置，清洗池一側(cè)安裝有脫水輥筒，脫水輥筒上安裝有可伸入清洗池內(nèi)的上料斗，脫水輥筒一側(cè)處理與稱重處理裝置連接；

所述稱重處理裝置包括稱重座、儲料桶、輸送帶和錘肉裝置，所述稱重座一側(cè)設(shè)有輸送帶，稱重座上鉸接有與輸送帶對齊的儲料桶，所述輸送帶上安裝有錘肉裝置，輸送帶末端與攪拌裝置連接；

所述攪拌裝置包括攪拌機和安裝在攪拌機上的輔料添加裝置，所述攪拌機底部連接有灌腸裝置；

所述灌腸裝置包括灌腸機、打結(jié)機和針板，所述灌腸機后側(cè)設(shè)有工作臺，工作臺上方的灌腸機出口處設(shè)有腸衣套管，腸衣套管后側(cè)依次設(shè)有打結(jié)機和可對腸衣進(jìn)行放氣的針板，所述工作臺后側(cè)安裝有晾干裝置；

所述晾干裝置包括底板、萬向輪、掛架和接盤，所述底板底部安裝有多個萬向輪，底板上方安裝有用于掛放香腸的掛架，掛架下方的底板上安裝有接盤。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效香腸生產(chǎn)線，其特征在于：所述切片刀架和切斷刀架結(jié)構(gòu)相同，包括刀座、刀片、連接件和驅(qū)動機構(gòu)，所述刀座兩側(cè)加工有供刀片往復(fù)運動的滑槽，刀片安裝在滑槽內(nèi)，刀座頂部安裝有驅(qū)動機構(gòu)，所述驅(qū)動機構(gòu)通過連接件與刀片連接帶動刀片在刀座的滑槽內(nèi)往復(fù)運動。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效香腸生產(chǎn)線，其特征在于：所述切條刀架包括電機、轉(zhuǎn)軸、圓形切刀和分離套管，所述傳送帶上方設(shè)有安裝轉(zhuǎn)軸的軸承，所述轉(zhuǎn)軸上沿傳送帶送料方向安裝有多個圓形切刀，多個圓形切刀之間的轉(zhuǎn)軸上安裝有調(diào)整切割間距的分離套管，所述轉(zhuǎn)軸一端連接有帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動的電機。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效香腸生產(chǎn)線，其特征在于：所述清洗機構(gòu)包括淘洗框、電動機和攪拌部，所述淘洗框靠近上料斗一側(cè)的側(cè)壁上加工有鉸接在清洗池頂部的支撐軸，淘洗框上方設(shè)有電動機，電動機與攪拌部連接，且攪拌部置于淘洗框底部。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的高效香腸生產(chǎn)線，其特征在于：所述上料斗通過支撐柱鉸接在清洗池靠近脫水輥筒的側(cè)壁上，上料斗包括儲料網(wǎng)和滑道，所述滑道上設(shè)有與支撐柱鉸接的鉸鏈，滑道靠近清洗機構(gòu)一端安裝有與淘洗框配合的儲料網(wǎng)，滑道另一端與脫水輥筒對齊，所述支撐柱靠近脫水輥筒的一側(cè)安裝有帶動滑道轉(zhuǎn)動的液壓伸縮桿。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效香腸生產(chǎn)線，其特征在于：所述錘肉裝置包括支撐座、沖壓機和舂板，所述支撐座安裝在輸送帶表面下方，所述沖壓機安裝在輸送帶上方，沖壓機上安裝有與支撐座配合的舂板，所述舂板底面加工有多個凸起的沖壓頭。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效香腸生產(chǎn)線，其特征在于：所述輔料添加裝置包括存料倉、螺旋上料器、暫存?zhèn)}和振動器，所述存料倉安裝在攪拌機上方，存料倉底部安裝有螺旋上料器，螺旋上料器的出口處安裝有暫存?zhèn)}，所述暫存?zhèn)}包括外倉和內(nèi)倉，螺旋上料器的出口與內(nèi)倉連通，所述外倉與內(nèi)倉之間設(shè)有減震彈簧，內(nèi)倉底部安裝有與攪拌機對齊的送料口，送料口內(nèi)安裝有控制輔料排放速度的擋板閥，所述內(nèi)倉的外壁上安裝有振動器。