[發(fā)明專利]一種飼料用復合抗氧化劑及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202011280568.5
• 申請日: 2020-11-16
• 公開（公告）號: CN112369508A
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發(fā)明（設計）人: 姚勇芳;黃杰輝;朱美娟;駱雪萍;孫曉剛;梁海韻;黃晴韻
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院;廣東興泰實業(yè)有限公司
• 主分類號: A23K20/132
• 分類號: A23K20/132;A23K20/105;A23K20/121;A23K20/163;A23K20/158;A23K10/12
• 代理公司: 廣州匯航專利代理事務所(普通合伙) 44537
• 代理人: 呂詩

本發(fā)明提供了一種飼料用復合抗氧化劑及其制備方法。該技術(shù)方案基于實驗手段篩選了對氧自由基具有潛在影響的成分，并探究了各成分與乙氧基喹啉的相互作用及協(xié)同關(guān)系。實驗發(fā)現(xiàn)，以特定工藝制備的玉米酵素能夠?qū)σ已趸a(chǎn)生協(xié)同增效作用，而當進一步引入海藻酸鈉、月桂醇硫酸鎂、羧甲基淀粉鈉、甘草酸銨、乙酰舒泛鉀、蔗糖酯、酪朊酸鈉、熊果苷時，增效作用更加顯著。基于以上有益的發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明以上述成分構(gòu)建了復合抗氧化劑配方，并提供了其制備方法。實驗驗證表明，本發(fā)明的復配方案以極低劑量即可發(fā)揮作用，能使油脂的耐氧化能力得到明顯提高，而且對脂溶性維生素的保護性也得到一定改善，具有突出的技術(shù)優(yōu)勢。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種飼料用復合抗氧化劑及其制備方法。

背景技術(shù)

在飼料貯存過程中，不僅需要保持新鮮，而且還應當保證其中營養(yǎng)成份不變質(zhì)，以達到預期的飼養(yǎng)效果。飼料中的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素在空氣中與氧接觸，易發(fā)生腐敗變質(zhì)。被氧化的這些成份之間又會相互作用，導致多種成份的加速氧化，最后，使飼料中的油脂蛤敗、褪色、褐變，甚至產(chǎn)生醛、酮等有毒物質(zhì)。在這一過程中，飼料中的脂溶性維生素及葉黃素被氧化破壞，使蛋白質(zhì)及能量損失，適口性下降，輕則導致飼料品質(zhì)下降，影響動物生長發(fā)育，重則造成中毒甚至死亡事故，給養(yǎng)殖業(yè)造成經(jīng)濟損失。

因此，抗氧化劑一直以來都是重要的飼料添加劑。可作為飼料抗氧化劑的物質(zhì)很多，如L-抗壞血酸、丁羥甲苯、丁羥甲氧苯、生育酚、沒食子酸酯、乙氧基喹啉等。其中，應用較為廣泛的主要有乙氧基喹啉、二叔丁基羥基甲苯、叔丁基羥基茴香醚、沒食子酸丙酯。

乙氧基喹啉，化學名全稱：6-乙氧基-2,2,4-三甲基-1,2-二氫化喹晽英文簡：Ethoxyquin或縮寫EMQ，國外最常用的商品名：山道喹(Santoquin)，國內(nèi)最常用的商品名：抗氧喹。該產(chǎn)品是目前國內(nèi)外使用最廣泛的飼料抗氧化劑品種，效果好、價格低、使用安全。但大量試驗證明，抗氧喹對油脂的抗氧化效果不夠理想，而且添加抗氧喹的飼料產(chǎn)品在儲存過程中色澤會逐漸加深，因此在預混料中大量使用會影響到飼料的色澤。二叔丁基羥基甲苯，簡稱BHT；其穩(wěn)定性高，遇熱抗氧效果也不受影響；但有研究表明BHT對人體具有一定的毒副作用，尤其對肝臟、脾臟具有不利影響；盡管作為飼料添加劑的BHT是否會通過食用肉類而被人體吸收尚不可知，但仍存在一定的潛在風險。叔丁基羥基茴香醚，簡稱BHA；對油脂的抗氧化效果優(yōu)于BHT，且有較強的抗菌能力，但價格昂貴，出于成本考慮飼料行業(yè)很少使用。沒食子酸丙酯，簡稱PG；難溶于脂肪和水，由于其易著色，因此添加量不宜過大，一般與其他抗氧化劑復配使用。而且，PG能夠與金屬離子螯合劑，也在一定程度上限制了其應用范圍。

綜合來看，目前乙氧基喹啉仍是飼料行業(yè)中適用性最好的抗氧化劑。然而，由于其對油脂的抗氧化效果不理想，且對飼料具有著色效應，因此使其應用受到一定的局限。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在針對現(xiàn)有技術(shù)的技術(shù)缺陷，提供一種飼料用復合抗氧化劑及其制備方法，以解決乙氧基喹啉對油脂的抗氧化效果有待提升的技術(shù)問題。

本發(fā)明要解決的另一技術(shù)問題是，如何提供一種抗氧化效果更好，且安全穩(wěn)定的新型復合抗氧化劑。

為實現(xiàn)以上技術(shù)目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種飼料用復合抗氧化劑，包括以下重量份的成分：乙氧基喹啉35～42份，海藻酸鈉0.12～0.18份，月桂醇硫酸鎂0.03～0.07份，羧甲基淀粉鈉0.01～0.09份，甘草酸銨0.03～0.05份，乙酰舒泛鉀0.02～0.06份，蔗糖酯0.07～0.13份，酪朊酸鈉0.05～0.07份，熊果苷0.02～0.06份，玉米酵素3.2～4.4份。

作為優(yōu)選，該飼料用復合抗氧化劑還包括0.06～0.08重量份的谷胱甘肽。

作為優(yōu)選，該飼料用復合抗氧化劑還包括0.02～0.04重量份的甘露醇。