[發明專利]一種赤芝水提物蛋白成分及其分析與鑒定方法

在審

• 申請號: 202011276187.X
• 申請日: 2020-11-16
• 公開（公告）號: CN112415124A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 丁自勉;馬藝沔
• 申請（專利權）人: 中國醫學科學院藥用植物研究所
• 主分類號: G01N30/89
• 分類號: G01N30/89;G01N1/28
• 代理公司: 北京坦路來專利代理有限公司 11652
• 代理人: 林樂飛

1.一種赤芝水提物，其包括第一蛋白質，其中所述第一蛋白質具有SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列。

2.根據權利要求1所述的赤芝水提物，所述赤芝水提物為赤芝微波水提物，所述赤芝微波水提物還包括第二蛋白質、第三蛋白質、第四蛋白質、第五蛋白質、第六蛋白質或它們的組合，其中所述第二蛋白質具有SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列，所述第三蛋白質具有SEQID NO.3所示的氨基酸序列，所述第四蛋白質具有SEQ ID NO.4所示的氨基酸序列，所述第五蛋白質具有SEQ ID NO.5所示的氨基酸序列，其中所述第六蛋白質具有SEQ ID NO.6所示的氨基酸序列。

3.根據權利要求1所述的赤芝水提物，其中所述赤芝水提物為赤芝液氮研磨水提物，所述赤芝液氮研磨水提物還包含第七蛋白質、第八蛋白質或它們的組合，其中第七蛋白質具有SEQ ID NO.7所示的氨基酸序列，第八蛋白質具有SEQ ID NO.8所示的氨基酸序列。

4.根據權利要求1-3中任一項所述的赤芝水提物，其還包含蛋白質、多糖與三萜類物質。

5.根據權利要求2所述的赤芝水提物，其中所述赤芝微波水提物為赤芝通過微波處理得到的水提取物；優選將赤芝切1-5毫米片，浸泡吸水，置微波頻率為915MHz-2450MHz，在60-100℃之間處理1-10分鐘，回收冷凝水提物。

6.根據權利要求3所述的赤芝水提物，其中所述赤芝液氮研磨水提物為赤芝切片在液氮中研磨成粉后，通過水提取得到的產物。

7.一種用于分析根據權利要求1至6中任一項所述的赤芝水提物的方法，其包括通過納升級反向液相色譜-串聯質譜方法進行所述赤芝水提物的分析。

8.根據權利要求7所述的方法，其在通過納升級反向液相色譜-串聯質譜方法進行所述赤芝水提物的分析之前，還包括以下步驟：

(1)通過聚丙烯酰胺凝膠電泳進行所述赤芝水提物中的蛋白質分離；

(2)通過膠內酶解進行所述赤芝水提物中的蛋白質酶解。

9.一種用于鑒定根據權利要求1所述的赤芝水提物的方法，其包括以下步驟：

(1)通過納升級反向液相色譜-串聯質譜方法來分析所述赤芝水提物；

(2)通過分析得到的質譜數據來搜索亞洲赤芝蛋白質數據，以得到蛋白質序列；

(3)將所述蛋白質序列與美國國立生物技術信息中心的非冗余蛋白數據庫進行比對注釋。

10.根據權利要求9所述的方法，其中所述赤芝水提物為赤芝微波水提物，將其通過比對注釋，得到25種蛋白質，其中含量高的有6種蛋白質，所述蛋白質具有SEQ ID NO.1、SEQID NO.2、SEQ ID NO.3、SEQ ID NO.4、SEQ ID NO.5、SEQ ID NO.6所示的氨基酸序列；或所述赤芝水提物為赤芝液氮研磨水提物，將其通過比對注釋，得到13種蛋白質，其中含量高的兩種蛋白質具有SEQ ID NO.7、SEQ ID NO.8所示的氨基酸序列。