[發明專利]一種鼠李糖脂廚房重油污清洗劑及其制備方法

在審

• 申請號: 202011239618.5
• 申請日: 2020-11-09
• 公開（公告）號: CN114456880A
• 公開（公告）日: 2022-05-10
• 發明（設計）人: 姜西娟;王競輝;楊付偉;張穩;孫燁
• 申請（專利權）人: 萬華化學（四川）有限公司;萬華化學集團股份有限公司
• 主分類號: C11D1/825
• 分類號: C11D1/825;C11D3/33;C11D3/20;C11D3/39;C11D3/386;C11D3/04;C11D3/48;C11D3/60;C12P19/44;C12R1/385
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本發明公開了一種鼠李糖脂廚房重油污清洗劑及其制備方法，具體涉及一種廚房重油污清洗劑，所述的清洗劑質量份組成包括：鼠李糖脂0.5?8份，乙二胺四乙酸二鈉0.5?3份，pH調節劑0.1?3份，生物酶0.001?0.05份，烷基糖苷0.6?9份，乳酸鏈菌素0.2?5份，脫色劑1?9份，氯化鈉0.5?3份，去離子水50?70份。本發明得到的產品針對于廚房重油污的清洗，具有去污力強，清洗條件溫和，安全無毒不致敏、可生物降解等優點，同時本發明清洗劑克服了常見酸性或堿性清洗劑易腐蝕基材表面，導致家具壽命縮短的缺陷，具有防腐防銹的特性，對基材表面無損傷。

技術領域

本發明涉及清洗劑及鼠李糖脂的應用領域，尤其涉及一種鼠李糖脂廚房重油污清洗劑及其制備。

背景技術

廚房重油污是長期積累在設備表面的網狀污垢，主要成分為動植物油脂，灰塵，煤氣垢，淀粉糊化及變性的蛋白質等黏附物，這些成分長時間黏附的廚具表面，經長時間氧化后，一般較難去除，目前市場上用于廚房重油污清洗的清洗劑大多都通過增加強堿性化學成分來提高去污效果，但強堿性成分具有刺激性的特點，與皮膚接觸會刺激皮膚，甚至對于一些敏感肌膚個體容易致敏，同時強堿性條件下還會損傷基材表面，縮短家具家電的使用壽命。甚至也有去污筆被用來去除廚房重油污，但去污筆一般含有固體硬顆粒，會在設備表面形成劃痕。而工業上使用的清洗劑則大多為強酸性，雖然也可以實現較強的去污效果，但同樣會對設備造成腐蝕，易污染食品，存在造成食品安全隱患。廚房是食品加工的重要場所，廚房清潔產品需要無毒安全，對皮膚盡可能溫和，因此一款去污能力強，綠色環保且防腐蝕防銹的適用于廚房重油污清洗的清洗劑是目前市場上所需要的，且亟待解決的問題。

鼠李糖脂是一種細菌經發酵產生的陰離子生物表面活性劑，由鼠李糖通過1,4糖苷鍵結合β-羥基脂肪酸構成，因其具有增溶、乳化、潤濕、發泡低毒等性能，廣泛的應用在石油三次開采和環境保護領域，有研究表明，鼠李糖脂在抗菌、抗病毒和抗腫瘤等方面也表現出一定的生物活性，在醫藥和日化領域有一定的應用潛力。

現有的清洗劑產品中，US2004/0152613A1以及EP1445302描述了幾種包括具有鼠李糖脂表面活性劑和合成的常規表面活性劑的混合物的組合物，但清潔效果并不十分明顯；US2004072713A公開了一種用于酶促織物清潔方法的制品，所述制品含有一種或多種類型的能夠分泌用于所述織物清潔方法中的有助于清潔方法的生物表面活性劑，但這些微生物所產生的生物表面活性劑的水平實際上非常低。在中國專利公開號CN 102399644 A/CN103052704 A/CN 104490641 A等這些文獻中提出的洗滌劑配方中有涉及鼠李糖脂原料，但都需要同時復配大量常規化工合成類表活劑或酶制劑，才能達到清潔效果，并且通常是用于膜組件，果蔬或紡織物品的洗滌，不適用于清洗廚房重油污。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種專門針對廚房重油污清洗的鼠李糖脂清洗劑及制備方法，其不但去污效果好，而且還具有防腐蝕防銹的特性，使用條件溫和，安全無毒可生物降解，不易損傷基材表面，同時不刺激皮膚，是一款綠色的重油污清洗劑。

為了達到上述目的，本發明采用下述技術方案：

本發明提供了一種鼠李糖脂廚房重油污清洗劑，其原料包括鼠李糖脂、乙二胺四乙酸二鈉、pH調節劑、生物酶、烷基糖苷、乳酸鏈菌素、脫色劑、氯化鈉和水。

進一步地，所述鼠李糖脂廚房重油污清洗劑中，各組分的質量份組成為：

本發明中，所述鼠李糖脂廚房重油污清洗劑，pH為5.5-7.5，優選6.0-7.0。

本發明中，所述鼠李糖脂，其純度為80-95wt％，優選90-95wt％；所述鼠李糖脂包括單鼠李糖脂和雙鼠李糖脂兩種結構，其組成中還包括5-20wt％的蛋白質和無機鹽等雜質；