[發(fā)明專利]一種粽葉香精的提取方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011235814.5
• 申請日: 2020-11-09
• 公開（公告）號: CN112266828A
• 公開（公告）日: 2021-01-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 彭科可;彭國林
• 申請（專利權(quán)）人: 張家界康華實業(yè)有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02
• 代理公司: 張家界市慧誠商標(biāo)專利事務(wù)所 43209
• 代理人: 高紅旺

1.一種粽葉香精的提取方法，其特征在于：包括以下步驟

（1）粽葉挑選：選擇形狀自然、葉片完整無破損和顏色發(fā)暗發(fā)黃的干粽葉；

（2）清洗瀝干：對經(jīng)步驟（1）挑選的干粽葉進行清洗除去表面附著的灰塵和雜物，后控水瀝干；

（3）壓榨提煉和過篩：將經(jīng)步驟（2）處理得到的粽葉放入研磨機中壓榨8～10min，對濾出的溶液進行收集，并將濾渣過50目篩，靜止30～40min；

（4）蒸餾提取：將經(jīng)步驟（3）處理得到的溶液放入蒸餾設(shè)備中，經(jīng)高溫加熱使得包含香味的精華油隨著水蒸氣逸出，進入冷水通道中冷凝附著在邊壁上進行收集；

（5）分離提煉：經(jīng)步驟（4）處理收集到的液體中，油脂漂浮在水面上，收集上層溶液后通過加入酒精分離油脂和絮狀物質(zhì)，保留油脂；

（6）修飾香料的添加：向經(jīng)步驟（5）處理得到的溶液中加入1份修飾香料，修飾香料和提取溶液的重量份比為1:3～4，修飾香料選用4-甲基-5-羥乙基噻唑、4-甲基-5-羥乙基噻唑乙酸酯、2-二甲基-5-乙酰基噻唑、肉豆蔻酸乙酯和月桂酸乙酯；

（7）萃取提煉：將經(jīng)步驟（6）處理得到的混合液加入提取器中，讓揮發(fā)性溶劑通過提取器后置入蒸餾鍋提煉得到香精；

（8）包裝存儲：將經(jīng)步驟（7）提煉得到的精華油灌入玻璃瓶中進行收集，后經(jīng)包裝加工進行存放。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種粽葉香精的提取方法，其特征在于：步驟（6）中所述修飾香料的組成為4-甲基-5-羥乙基噻唑0.1～0.2份、4-甲基-5-羥乙基噻唑乙酸酯0.1～0.5份、2-二甲基-5-乙酰基噻唑0.4～0.6份，肉豆蔻酸乙酯0.2～0.4份，月桂酸乙酯0.2～0.4份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種粽葉香精的提取方法，其特征在于：步驟（7）中所述揮發(fā)性溶劑選用乙醚或乙醇。