[發(fā)明專(zhuān)利]一種營(yíng)養(yǎng)素原料組合物及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011228276.7
• 申請(qǐng)日: 2020-11-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112335739A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-02-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李俊
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 五原縣沃豐生物科技有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23C9/152
• 分類(lèi)號(hào): A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158
• 代理公司: 廣東有知貓知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44681
• 代理人: 陳思思

1.一種營(yíng)養(yǎng)素原料組合物及其制備方法，其特征在于，包括以下質(zhì)量百分比的組成成分：新鮮牛奶80％-85％、復(fù)合維生素5％-8％、抗氧化劑5％-6％、乳鈣1％-2％，無(wú)水奶油0.5％-0.8％、碳水化合物1％-2％和磷脂0.5％-1.2％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營(yíng)養(yǎng)素原料組合物及其制備方法，其特征在于：所述的復(fù)合維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和維生素E，所述維生素B1的含量為500μg/100g～900μg/100g，維生素B2的含量為700μg/100g～1200μg/100g，維生素C的含量為55-66mg/100g，維生素D的含量為5-7mg/100g，維生素E的含量為5-7mg/100g。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營(yíng)養(yǎng)素原料組合物及其制備方法，其特征在于：所述抗氧化劑由葉黃素和胡蘿卜素組成，且所述葉黃素和胡蘿卜素的質(zhì)量百分比均為2％-3％。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營(yíng)養(yǎng)素原料組合物及其制備方法，其特征在于：所述磷脂包括普通磷脂、酶解大豆磷脂或改性大豆磷脂的一種或者多種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營(yíng)養(yǎng)素原料組合物及其制備方法，其特征在于：所述碳水化合物為玉米糖漿、多聚果糖或蔗糖的一種或者多種。

6.一種營(yíng)養(yǎng)素原料組合物的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

S1：通過(guò)千分之一精準(zhǔn)度的量器量取新鮮牛奶、復(fù)合維生素、抗氧化劑、乳鈣，無(wú)水奶油、碳水化合物和磷脂到盛物盤(pán)中，以待備用；

S2：取配量份的新鮮牛奶倒入到容器中，通過(guò)巴氏殺菌的方式對(duì)新鮮牛奶進(jìn)行3分鐘高溫殺菌，殺菌結(jié)束之后取出并冷卻至常溫；

S3：將配方量的復(fù)合維生素、無(wú)水奶油、碳水化合物和磷脂倒入到殺菌之后的新鮮牛奶中，進(jìn)行水合反應(yīng)；

S4：將葉黃素、胡蘿卜素和乳鈣溶解于一定量的去離子水中，混合均勻后倒入到步驟S3得到的物質(zhì)中，經(jīng)過(guò)高速勻質(zhì)攪拌、殺菌；

S5：將步驟S4得到的物質(zhì)進(jìn)行濃縮反應(yīng)，并進(jìn)行干燥，獲得的粉狀物體可通過(guò)糖衣制成膠囊狀的營(yíng)養(yǎng)素組合物即可。